刘永玲
- 作品数：5 被引量：11H指数：2
- 供职机构：贵阳学院更多>>
- 发文基金：贵州省科技计划项目贵阳市科学技术计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- 八月瓜果皮多糖提取工艺优化及其体外抗氧化、降糖活性分析
- 2024年
- 本文旨在优化八月瓜果皮多糖的提取工艺,评估其体外抗氧化和降糖活性。通过单因素实验结合正交试验优化八月瓜果皮多糖的超声提取工艺;以DPPH自由基清除率及总还原能力为指标测定果皮多糖的抗氧化活性,以α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制率为指标测定其降糖活性。结果显示,八月瓜果皮多糖超声提取的最佳工艺条件为:超声功率280 W、超声时间60 min、提取温度50℃、料液比1:40 g/mL,在此条件下八月瓜果皮多糖的得率为5.91%±0.20%;在测定浓度范围内,果皮多糖具有较好的DPPH自由基清除力和还原能力,其中果皮多糖和VC清除DPPH自由基的半数抑制浓度(IC_(50))分别为0.329、0.077 mg/mL;果皮多糖抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的IC_(50)值分别为0.386、0.307 mg/mL。本研究表明,该工艺条件下纯化的八月瓜果皮多糖具有较好的体外抗氧化性和降糖活性。
- 刘永玲刘向炼陶欣杨炜许粟
- 关键词：多糖抗氧化降血糖
- 二氧化氯浓度对翠红李贮藏品质的影响被引量：7
- 2021年
- 目的:探究二氧化氯对翠红李保鲜效果,为翠红李采后保鲜技术提供新途径。方法:以翠红李为试验材料,不同浓度二氧化氯(20,40,60 mg/L)处理后于(1.0±0.5)℃冷藏。结果:与对照组比较,40 mg/L二氧化氯处理可显著降低翠红李果实的腐烂率、呼吸强度、多酚氧化酶活性(P<0.05),可显著抑制翠红李色差L^(*)值、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量、过氧化物酶活性、霉菌及酵母菌菌落总数(P<0.05)。结论:40 mg/L二氧化氯处理的翠红李的贮藏效果最好,能够明显推迟翠红李的代谢进程,保持较好的贮藏品质。
- 赵治兵刘永玲李莹巴良杰罗冬兰
- 关键词：二氧化氯贮藏品质
- 光亮杜鹃中挥发性成分分析
- 2017年
- 对光亮杜鹃茎和叶的挥发油化学成分进行分析研究。采用水蒸气蒸馏法分别提取光亮杜鹃茎和叶中的挥发性成分,GC/MS法分析,NIST谱库检索,并计算各成分的相对百分含量。结果表明:光亮杜鹃枝和叶中分别检出81种和70种成分。其中,(E,E)-3,7-二甲基-10-(1-甲基亚乙基),-3,7-环癸二烯-1-酮是光亮杜鹃茎和叶挥发油中含量最高的成分,相对含量分别为25.695%和21.481%。其次,茎的主要成分为甘香烯,相对百分含量为13.321%;叶的主要成分为甲基-2-萘甲醇,相对百分含量为9.080%。光亮杜鹃中茎和叶的挥发油无论在成分还是含量方面都存在一定差异。
- 刘永玲李莹林栋赵治兵肖远灿
- 关键词：挥发性成分气相色谱质谱
- 一种以八月瓜果皮中果胶为原料的胶囊壳及其制备方法
- 一种以八月瓜果皮中果胶为原料的胶囊壳及其制备方法，属于胶囊壳制作技术领域。所述方法为：按胶囊壳质量组分计，将果胶22‑30份溶于85℃蒸馏水60‑110份中，充分搅拌，再加入增塑剂10‑20份、淀粉或糊精10‑25份和磷...
- 刘永玲马立志常云鹤谢国芳赵治兵
- 文献传递
- PMP柱前衍生HPLC法测定八月瓜果皮多糖中单糖组成被引量：4
- 2023年
- 为建立同时测定八月瓜果皮中6种单糖组分的色谱分离方法,采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone,PMP)柱前衍生和高效液相色谱法测定八月瓜果皮中6种单糖组分。色谱柱为SHIMADZU-C18(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为乙腈(A)-0.05 mol/L甲酸铵溶液(B)梯度洗脱(0~10 min:18%A;10~20 min:18%~20%A;20~40 min:20%~23%A;40~60 min:23%A),柱温30℃,流速1 m L/min,检测波长245 nm。结果表明,所建立的PMP-HPLC柱前衍生化法可准确地测定八月瓜果皮中的D-甘露糖、L-鼠李糖、D-半乳糖醛酸、D-葡萄糖、D-半乳糖和D-阿拉伯糖含量,6种单糖成分在各自质量浓度范围内线性关系良好(R2≥0.998 3),加样回收率为92.58%~100.02%。10批八月瓜果皮样品中均检出6种单糖,D-甘露糖、L-鼠李糖、D-半乳糖醛酸、D-葡萄糖、D-半乳糖和D-阿拉伯糖平均物质的量比为1.18∶1.00∶23.25∶11.73∶3.51∶5.88,其中D-半乳糖醛酸含量为51.84~212.84 mg/g,D-葡萄糖含量为22.44~73.23 mg/g,D-阿拉伯糖含量为6.14~60.01 mg/g,是八月瓜果皮中的单糖主要成分。该试验所建立的方法操作简便、重复性好和准确度高,适用于八月瓜果皮多糖中单糖成分的分析。
- 刘永玲赵建国赵治兵赵治兵刘元凤李观龙谢国芳
- 关键词：多糖单糖组成柱前衍生化高效液相色谱
