刘晓峰
- 作品数：2 被引量：25H指数：1
- 供职机构：中国疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 流动工人职业卫生知识、态度、行为及其健康教育需求调查分析
- 目的 了解中小企业流动工人职业卫生认知、态度、行为及健康教育需求状况，为开展作业场所健康促进和实施干预措施提供科学依据.方法 采用随机抽样的方法，随机抽取中型企业10家，每家80名流动工人，小型企业10家，每家40名流动...
- 饶春燕江志荣吴礼康汤捷朱岸平林祥吉邢福溪刘晓峰
- 关键词：职业卫生知识
- 一起副溶血性弧菌食物中毒调查分析被引量：25
- 2013年
- 目的查明本次食物中毒事件的发生原因和可疑危险因素来源。方法通过流行病学曲线查找可疑餐次,对可疑餐次食物开展病例对照研究,分析食用不同食物及食用不同剂量食物与食物中毒的关联性,并采集可疑食物和病例等标本进行实验室检测。结果共发现61例病例,症状主要为腹痛(98%)、腹泻(90%)、恶心(54%)等。食用白切鸡是发病危险因素(OR=9.25,95%CI:1.14～200.07),且与食物中毒几率呈剂量反应关系(χ2=25.71,P<0.01),厨师在对白切鸡切块过程中穿插处理罗非鱼是导致发生交叉污染的主要原因。病例肛拭子检测为副溶血性弧菌阳性,脉冲场凝胶电泳(PFGE)检测结果同源性为100%。结论食用被副溶血性弧菌污染的白切鸡是导致本次食物中毒的主要原因,建议加强对餐饮机构厨师的监督管理,提高卫生安全意识,防止类似事件再次发生。
- 高飞孙群露刘晓峰马会来
- 关键词：食物中毒副溶血性弧菌病例对照研究流行病学
