本试验旨在研究L-亮氨酸(Leu)对猪流行性腹泻病毒(PEDV)感染幼龄仔猪血液指标和空肠免疫相关基因m RNA表达量的影响,探索Leu对PEDV感染仔猪应激的缓解作用。选用30头体重相近的7日龄PEDV阴性仔猪,随机分为3个处理组:对照组、PEDV组和PEDV+Leu组,每个处理10个重复,每个重复一头猪。试验期10 d(7日龄~16日龄)。从第0天开始对PEDV+Leu组按2.8 g/kg体重饲喂Leu,而对照组和PEDV组均按4.1 g/kg体重饲喂L-丙氨酸。第7天早上对PEDV组和PEDV+Leu组采用口服的方式接种106.5TCID50的PEDV,同时对照组采用口服的方式接种等剂量的生理盐水,3 d后(16日龄)取血液和肠道样品。结果表明:与对照组相比,PEDV组仔猪血液中总胆红素(TBIL)水平、血小板分布宽度(PDW)及空肠黏膜CXCL11、REG3G m RNA表达量分别降低了20.92%、9.76%、56.00%、36.00%(P<0.05),血液中白细胞(WBC)和淋巴细胞(LYM)数量、磷酸丝氨酸、酪氨酸和色氨酸浓度,及空肠粘膜GSTO2和HSPH1 m RNA水平分别提高了61.68%、27.66%、30.39%、50.54%、64.00%、75.00%、89.00%(P<0.05);与PEDV组相比,PEDV+Leu组仔猪血液中组氨酸、天冬酰胺、尿素氮(BUN)浓度分别升高了55.43%、32.58%、83.33%(P<0.05),而二胺氧化酶(DAO)含量、单核细胞(MONO)、单核细胞比(Monocyte Ratio,MONOR)、磷酸丝氨酸、谷氨酸、异亮氨酸、精氨酸、苏氨酸及空肠黏膜MX1和GSTO2 m RNA水平分别降低了28.80%、47.13%、43.87%、10.53%、42.12%、29.48%、29.82%、33.50%、32.11%、28.00%(P<0.05)。因此,日粮中添加Leu提高了PEDV感染仔猪的免疫功能,缓解了PEDV感染仔猪的应激。
为研究N-乙酰半胱氨酸(NAC)对乙酸(ACA)刺激仔猪肠黏膜屏障功能以及肠道黏膜生长的影响,试验选取体重相似且体况健康的仔猪18头,随机分为对照组、ACA组和NAC组,其中前两组饲喂基础饲粮,NAC组在基础饲粮中添加0.05%NAC,每组6个重复,每个重复1头猪。试验第15天对ACA组和NAC组仔猪直肠灌注10 m L10%的乙酸,对照组灌注相应剂量的生理盐水。第21天灌服D-木糖溶液后采集前腔静脉血样,深度麻醉后屠宰,取小肠黏膜样品待测。结果表明:与对照组相比,ACA组仔猪血浆二胺氧化酶(DAO)活性、十二指肠和回肠的隐窝深度分别提高了94.80%、14.31%、8.14%(P<0.05);十二指肠DAO活性降低了17.95%(P<0.05),空肠绒毛高度、十二指肠和回肠绒毛高度/隐窝深度比值,十二指肠和空肠绒毛表面积,及回肠RNA/DNA比值和TP/DNA比值分别降低了14.03%、26.72%、14.97%、12.40%、37.11%、38.91%、26.35%(P<0.05)。饲粮中添加NAC可以缓解以上这些负面影响。此外,相较于ACA组,NAC血浆中D-木糖和表皮生长因子(EGF)含量以及回肠中EGF m RNA水平提高了17.29%、26.20%、34.03%(P<0.05)。综上所述,NAC能够改善ACA刺激造成的仔猪小肠黏膜屏障功能受损,NAC可能是通过提高EGF含量以及EGF m RNA水平,促进细胞生长,修复肠道损伤。
