孟黎明
- 作品数：5 被引量：42H指数：3
- 供职机构：河南农业大学烟草学院更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 钾肥和腐殖酸互作对烤烟有机钾盐指数的影响被引量：19
- 2015年
- 以烤烟品种金神农1号为材料,采用钾肥与腐殖酸双因子大田试验,分析了不同钾肥和腐殖酸水平及其互作对烤烟干物质量、化学成分、香味物质及有机钾盐指数的影响。结果表明:在同一钾肥水平下增施腐殖酸及在同一腐殖酸水平下增施钾肥均可增加烤烟前期的总干物质和烘烤后烟叶的总香味物质量,改善烟叶化学成分,提高有机钾盐指数;钾肥和腐殖酸互作对烟叶还原糖、总氮、氮碱比、钾及有机钾盐指数均有显著的正效应,而对烤烟干物质量及其余化学成分指标的影响则未达到显著水平;较高水平的钾肥和腐殖酸配施相对于较低水平两者配施有利于改善烤烟品质,提高烟叶钾含量和有机钾盐指数。
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- 关键词：烤烟钾肥腐殖酸
- 贵州乌蒙烟区不同海拔烤烟碳氮代谢的差异被引量：11
- 2016年
- 【目的】碳氮代谢受各种酶的活性影响,其在烟叶生长和成熟过程中的动态变化直接或间接影响烟叶各类化学成分的含量和组成比例,对烟叶品质产生重要影响。本研究以云烟97为供试材料,通过比较不同海拔高度烤烟烟叶品质、细胞超微结构和碳氮代谢关键酶活性的差异,来探讨海拔高度对烟叶碳氮代谢的影响,以期为乌蒙烟区优质烤烟栽培提供参考依据。【方法】利用单因素方差分析和多重比较对烤烟常规化学成分进行比较分析;采用透射电镜观察细胞超微结构,拍照并分析不同海拔高度细胞超微结构之间的差异;利用磺胺比色法测定硝酸还原酶活性,用3,5-二硝基水杨酸法测定淀粉酶活性和蔗糖转化酶活性;蔗糖合成酶活性和蔗糖磷酸合成酶活性的测定采用常用方法进行。【结果】1)乌蒙烟区烤烟糖含量较高,烟碱、总氮含量较为适宜,化学成分协调性较好;中海拔地区烟叶糖碱比,氮碱比均大于高、低海拔地区。2)从移栽后60天开始,中海拔地区烤烟淀粉粒数量和大小发生明显变化,淀粉粒体积的增大和数量的增多均明显优于同时期高、低海拔地区。3)中海拔地区烤烟在移栽后30天至50天期间,蔗糖转化酶活性大于高海拔地区,蔗糖合成酶、淀粉酶活性小于高海拔地区;在移栽后70天左右中海拔地区蔗糖磷酸合成酶活性最高,蔗糖合成酶活性居中,并最终使中海拔地区糖含量高于高、低海拔地区。在氮代谢方面,硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶活性变化较单一,均为先升高后降低,中海拔地区谷氨酰胺合成酶活性最高,不仅促进了烟叶的成熟落黄也使得中海拔地区总氮和烟碱含量低于高、低海拔地区。中海拔地区烤烟生长过程中酶活性的相互协调使得该地区糖碱比、氮碱比都优于高、低海拔地区。【结论】海拔高度影响着乌蒙烟区烤烟碳氮代谢的水平;与乌蒙烟�
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- 关键词：烤烟海拔碳氮代谢酶活性
- 分次追钾对襄阳烤烟钾含量及品质的影响被引量：2
- 2015年
- 通过大田试验,研究了不同的追施钾肥方式和比例对襄阳烤烟物理特性、常规化学成分、中性致香物质和感官质量评价的影响,结果表明:分次追钾可以改善烤烟的物理特性,协调烟叶化学成分,显著提高了烤后烟叶的钾含量和有机钾指数,提高一些重要的香气物质含量,感官质量评价得分较高。以追钾2次的效果最好。
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- 关键词：烤烟钾含量品质性状
- 不同采收成熟度对红花大金元烟叶品质的影响被引量：7
- 2015年
- 以红花大金元为试验材料,研究了烤后烟叶物理特性、常规化学成分以及在烘烤过程中色素和总酚含量在不同成熟度之间的差异。结果表明:1适熟烤后烟叶单叶重平均为13.55 g,填充值最大为3.88 cm3/g,含梗率最低为32.96%,叶长、叶厚适中,叶宽最小,拉力、抗张度适中,而欠熟、过熟烤后烟叶均有指标处于不适宜范围。2烤后烟叶糖含量以欠熟为最高,适熟烟叶较高,适熟烟叶烟碱、总氮含量适中,氯含量较低、钾含量最高,糖碱比最低,钾氯比最高。3欠熟鲜烟叶的色素含量最高,在烘烤过程中降解量较大,不同成熟度烟叶中色素降解率表现为欠熟>适熟>过熟。4欠熟烟叶总酚含量在烘烤进程中规律不明显,适熟烟叶在干筋期之前先升高,而后略有降低,过熟烟叶在48℃之前先升高后降低,到停火时达到最高。
- 孟黎明张丽英黄广华史久长郑东方许自成
- 关键词：烤烟红花大金元成熟度品质指标
- 襄阳平原烤烟多酚、有机酸含量与国内外烤烟的差异比较被引量：3
- 2015年
- 以国内外具有代表性的86份烤烟中部叶为试验材料,研究了襄阳平原烤烟挥发碱、多酚、有机酸含量与其他烟区烟叶的差异.结果表明:(1)襄阳烟叶挥发碱含量为(0.29±0.07)%,不同烟叶产区挥发碱含量表现为巴西>津巴布韦>襄阳>豫中>云南;(2)襄阳烟叶多酚总量为(23.91±2.27)mg/g,不同烟区烟叶多酚总量表现为豫中>襄阳>云南>巴西>津巴布韦;(3)襄阳烟叶有机酸总量为(125.92±13.65)mg/g,不同烟区烟叶有机酸总量表现为襄阳>豫中>云南>巴西>津巴布韦;(4)襄阳平原烤烟具有挥发碱较低、多酚含量较高、多元有机酸总量高、高级脂肪酸总量较低,非挥发有机酸总量高的特点,其较好的调和作用可用于卷烟配方中,且聚类分析表明襄阳平原烤烟化学成分与豫中最为相似,初步认为襄阳平原烤烟具有浓香型烟叶品质特征.
- 孟黎明郭利朱金峰曹丽君李志刚许自成
- 关键词：烤烟挥发碱多酚有机酸聚类分析
