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常浩

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：山西师范大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

机构

  • 1篇山西师范大学

作者

  • 1篇侯兰芳
  • 1篇常浩

传媒

  • 1篇中国食物与营...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
新型苦瓜凉茶的研制被引量：2
2007年
以苦瓜为主要原料,添加桔皮、山楂、冰糖等辅料,研制出一种具有保健功能的休闲食品—苦瓜凉茶。利用冷冻干燥技术,解决了苦瓜加工中易褪色、变形等技术问题。通过正交实验和感官评定,确定了苦瓜凉茶的最佳配方。
侯兰芳常浩
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共1页<1>
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