张腾云
- 作品数：1 被引量：19H指数：1
- 供职机构：西南大学荣昌校区更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 酵母水解物对草鱼生长性能和体成分的影响被引量：19
- 2015年
- 试验旨在研究酵母水解物（YHY）对草鱼幼鱼生长性能和体成分的影响。选用初始均质量（8.19±0.27）g的草鱼540尾,随机分成6个试验组,每组3个重复,每个重复30尾试验鱼,分别饲喂YHY添加水平为0、0.5%、0.9%、1.3%、1.7%和2.1%的6种等氮（蛋白质含量为30.00%）、等脂（7.00%）的草鱼饲料,养殖时间为60 d。结果表明：适量的YHY添加量能提高草鱼增重率（WGR）、特定生长率（SGR）、蛋白质效率（PER）,降低草鱼饵料系数（FCR）;以WGR、SGR、PER、FCR为指标,利用三次回归分析表明,草鱼生长性能最佳时YHY添加水平为1.53%~1.75%;YHY对鱼体粗灰分和水分影响不显著（P〉0.05）,但显著提高肌肉中粗蛋白含量（P〈0.05）,降低粗脂肪含量（P〈0.05）,改善肌肉品质。综合考虑草鱼生长性能和体成分,草鱼幼鱼饲料中YHY适宜的添加水平为1.53%~1.75%。
- 曾本和向枭杨文娇吴振张禛张腾云王强吕光俊
- 关键词：草鱼体成分
