蔡汶静
- 作品数：2 被引量：7H指数：1
- 供职机构：广东出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 食品接触材料中全氟和多氟化合物风险与管理被引量：7
- 2017年
- 目的考察食品接触材料所迁移的全氟和多氟化合物(PFASs)的暴露风险及其主要风险管理措施。方法通过查阅文献,考察食品接触材料中PFASs的迁移和膳食暴露,并分析主要贸易国的立法规定和管理措施,选择PFASs中的代表性物质——全氟辛酸铵(PFOA)来进行评估,并采用欧洲食品安全局的膳食暴露模型(60 kg成年人每日食用1 kg食品)。结果消费者暴露于食品接触材料中PFASs的2个最主要来源为不粘锅和纸制品,得到不粘锅和纸板带来PFOA的每千克体质量日摄入量(EDI)分别为0.015,5μg。结论由不粘锅带来PFOA的EDI值大大低于欧洲食品安全局设立的每日可耐受摄入量(TDI,每千克体质量每天的摄入量为1.5μg),对人体健康不构成风险;由纸和纸板带来PFOA的EDI值高于TDI值,因此食品接触用纸制品所带来的PFASs暴露水平和健康风险不容忽视。加强化学品源头管理和产品风险管理是现阶段国际社会控制食品接触材料中PFASs迁移污染和人群暴露的主要措施。
- 郭庆园蔡汶静钟怀宁李菊陈俊骐
- 关键词：食品接触材料风险管理
- 进口栽培介质的检疫现状及对策建议
- 2011年
- 介绍了我国栽培介质进口的现状、检疫审批、口岸检疫截获有害生物和除害处理,并对加强进口栽培介质的检疫和监管提出了建议。
- 吕俊峰蔡汶静马冰冰郑璇
- 关键词：栽培介质泥炭检疫
