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郭妨元

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：浙江工业大学药学院更多>>
发文基金：浙江省中医药科技计划项目更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇糖苷酶
  • 1篇牛蒡
  • 1篇牛蒡子
  • 1篇牛蒡子苷
  • 1篇牛蒡子苷元
  • 1篇葡萄糖苷酶
  • 1篇苷元
  • 1篇固态发酵
  • 1篇发酵
  • 1篇Β-葡萄糖苷...
  • 1篇NIGER

机构

  • 1篇浙江大学
  • 1篇浙江工业大学

作者

  • 1篇杨根生
  • 1篇欧志敏
  • 1篇姚善泾
  • 1篇郭妨元

传媒

  • 1篇Chines...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
固态发酵-水煮耦合炮制牛蒡子提高牛蒡子苷元含量被引量：4
2009年
研究了黑曲霉Aspergillus niger ZJUT712菌株固态发酵和水煮工艺相耦合炮制牛蒡子.结果表明,该工艺提高了牛蒡子中有效成分牛蒡子苷元的含量,从而有利于促进牛蒡子摄入体内迅速起效.最佳固态发酵炮制条件为:0.5g牛蒡子粉、3g麸皮、2g甘蔗渣、0.3g蛋白胨和10ml Mandels营养液,固液比1∶3.6g/ml,初始pH5.6,30℃发酵7d.牛蒡子苷元产率随底物初始浓度的增加而降低.A.nigerZJUT712转化0.174mmol/L牛蒡子苷的产率可达93.0%.7d时间内A.niger ZJUT712水解牛蒡子苷的过程符合Monod方程,反应动力学常数为Vm=0.0837mmol/(L.d),Km=0.16mmol/L.
欧志敏郭妨元杨根生姚善泾
关键词：牛蒡子苷牛蒡子苷元Β-葡萄糖苷酶发酵NIGER
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