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丁小宇

作品数：3 被引量：15H指数：3
供职机构：中国农业科学院蜜蜂研究所更多>>
发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家现代蜂产业技术体系建设专项公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇抑菌
  • 2篇活性
  • 1篇抑菌活性
  • 1篇抑菌作用
  • 1篇油菜蜂花粉
  • 1篇蒸气
  • 1篇生物活性
  • 1篇食品
  • 1篇食品工业
  • 1篇水蒸气蒸馏
  • 1篇水蒸气蒸馏法
  • 1篇抗菌肽
  • 1篇挥发油
  • 1篇蜂花粉
  • 1篇蜂胶
  • 1篇醇提
  • 1篇醇提物

机构

  • 3篇中国农业科学...
  • 2篇东北农业大学
  • 1篇中华人民共和...

作者

  • 3篇孙丽萍
  • 3篇董捷
  • 3篇徐响
  • 3篇丁小宇
  • 2篇李春艳
  • 2篇张红城
  • 1篇杨佳林
  • 1篇安仲姚
  • 1篇徐长岐

传媒

  • 2篇食品科学
  • 1篇中国蜂业

年份

  • 2篇2010
  • 1篇2008
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
油菜蜂花粉醇提物中抑菌活性物质的研究被引量：4
2010年
本实验选用我国产量最高的油菜蜂花粉为原料,采用牛津杯法测定油菜蜂花粉乙醇提取物中甲酸提取组分对常见食品污染微生物的抑制效果。结果表明:0.5%甲酸提取组分具有较强的抑菌作用,对大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度(MIC)分别为25、50、50、100mg/mL;经HPLC分析表明乙醇提取物中甲酸提取组分抑菌有效成分可能为弱极性物质。
孙丽萍徐响丁小宇李春艳安仲姚董捷张红城
关键词：油菜蜂花粉抑菌活性醇提物
不同方法萃取蜂胶挥发油组成及抑菌作用的研究被引量：7
2010年
采用水蒸气蒸馏法和超临界二氧化碳萃取法获得了蜂胶挥发油。GC-MS分析并鉴定出50种化合物,两种提取方法所得蜂胶挥发油在成分组成上存在显著差异。抑菌实验表明,两种提取方法获得的挥发油对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、铜绿假单胞菌具有很强的抑制作用,而超临界法萃取的挥发油的抑菌效果强于水蒸气蒸馏法。
徐响董捷丁小宇杨佳林孙丽萍
关键词：水蒸气蒸馏法蜂胶抑菌作用
抗菌肽及其在食品工业中的应用进展被引量：4
2008年
抗菌肽是一类小分子肽,分布广泛,具有分子量小、热稳定性好、抗菌谱广等特点。本文介绍了抗菌肽的发现、分类、作用机理、生物活性;与化学防腐剂相比较抗菌肽具有独特优势,在食品工业中应用前景广阔。
孙丽萍徐长岐徐响李春艳丁小宇董捷张红城
关键词：抗菌肽生物活性
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