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刘嫦娥

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：娄底市疾病预防控制中心更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品样品
  • 1篇微生物

机构

  • 1篇娄底市疾病预...

作者

  • 1篇吴锦如
  • 1篇朱攀
  • 1篇刘立志
  • 1篇刘嫦娥

传媒

  • 1篇实用预防医学

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微生物辅助消化食品样品的初步研究
2007年
目的建立一种新的微生物辅助消化食品样品的方法,以减少湿消化时酸的用量。方法以大肠杆菌、枯草杆菌等微生物对食品样品进行初步分解,再利用湿消化法进行消化处理,并对结果进行统计学方法分析。结论利用微生物对食品样品的初步分解可以减少湿消化时酸的用量,经济、环保,适用于基层实验室食品样品的消化。
吴锦如朱攀刘立志刘嫦娥
关键词：微生物
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