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张仁

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇液相
  • 1篇液相色谱
  • 1篇色谱
  • 1篇蒜素
  • 1篇相色谱
  • 1篇高效液相
  • 1篇高效液相色谱
  • 1篇超临界
  • 1篇超临界二氧化...
  • 1篇大蒜
  • 1篇大蒜素

机构

  • 1篇天津科技大学

作者

  • 1篇张民
  • 1篇蔡钰颖
  • 1篇张仁

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超临界二氧化碳法提取大蒜素工艺研究被引量：6
2007年
采用高效液相法为检测手段,研究确定了超临界二氧化碳法提取大蒜素的最佳工艺条件为萃取压力20MPa、萃取温度35℃、静态萃取时间75min、动态萃取时间45min。采用该工艺方法大蒜素的总萃取率可达61.2%。
张民张仁蔡钰颖
关键词：大蒜素超临界二氧化碳高效液相色谱
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共1页<1>
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