张珂
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
- 供职机构：重庆邮电大学生物信息学院更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程更多>>
- 生姜内生菌抗菌蛋白提取及性质被引量：3
- 2009年
- 从生姜中采用常规无菌组织分离法分离纯化内生菌。用碱裂解法分离的提取内生菌中的抗菌蛋白,通过抑菌圈测试法检测其对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑菌活性,并对其生物稳定性进行研究和分析。结果发现抗菌蛋白对枯草芽孢杆菌抑菌效果最强,其次为金黄色葡萄球菌,对大肠杆菌的抑菌效果相对较弱。抗菌蛋白的最适pH范围是6.0～7.5,对胰蛋白酶有较好的稳定性、且耐热性强。
- 谢永芳梁亦龙杨仙王乐赵凤张珂王会会
- 关键词：内生菌抗菌蛋白抑菌作用
- 大蒜内生菌抑菌蛋白提取研究被引量：5
- 2009年
- 本研究从大蒜中分离纯化内生菌,从中提取抗菌蛋白,并对其抑菌活性进行检测,结果发现抗菌蛋白对金黄色葡萄球菌抑菌效果最强,其次为枯草芽孢杆菌,对大肠杆菌的抑菌效果相对较弱。
- 谢永芳梁亦龙王会会张珂常志超李雪梅
- 关键词：内生菌抗菌蛋白抑菌作用
