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石晶莹

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：华南农业大学园艺学院广东省广州市果蔬保鲜重点实验室更多>>
发文基金：海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室开放课题基金华南热带农业大学科技基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇微生物
  • 1篇微生物分离
  • 1篇鲜切
  • 1篇鲜切荸荠
  • 1篇黄化

机构

  • 1篇华南农业大学
  • 1篇海南大学

作者

  • 1篇潘永贵
  • 1篇陈维信
  • 1篇石晶莹

传媒

  • 1篇西南大学学报...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
鲜切荸荠黄化组织中微生物分离鉴定研究被引量：5
2008年
本研究从鲜切荸荠的黄化表面组织进行分离培养到了5种微生物,包括1种真菌和4种细菌.将分离的5种微生物分别接种到鲜切荸荠表面,结果表明微生物均加快了鲜切荸荠组织黄化的发生.通过形态学研究表明,这5种微生物中真菌为地霉属(Geotrichum)真菌,其余4种细菌分别属于盐水球菌属(Salinococcus)、链球菌属(Strep-tococcus)、黄杆菌属(Flavobacterium)和葡萄球菌属(Staphylococcus)细菌.其中地霉属真菌、链球菌属和葡萄球菌属细菌可导致鲜切荸荠严重黄化.
潘永贵石晶莹陈维信
关键词：鲜切荸荠黄化微生物
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