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薛国聪

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：福建农林大学动物科学学院更多>>
发文基金：福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划福建省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇亚硫酸
  • 1篇亚硫酸钠
  • 1篇尿素
  • 1篇酶活
  • 1篇酶活力
  • 1篇过氧化氢
  • 1篇河蟹
  • 1篇N-乙酰-Β...

机构

  • 1篇福建农林大学

作者

  • 1篇金艳冬
  • 1篇黄小红
  • 1篇陈宏惠
  • 1篇薛国聪

传媒

  • 1篇福建农林大学...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
亚硫酸钠、过氧化氢和尿素对河蟹N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶活力的影响被引量：2
2008年
以亚硫酸钠(Na2SO3)、过氧化氢(H2O2)和尿素为效应物,研究它们对河蟹N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase)活力的影响.结果表明,Na2SO3、H2O2和尿素对酶活力有不同程度的抑制作用.Na2SO3和H2O2对酶的抑制均表现为可逆反竞争性类型,它们对游离酶的抑制常数(KI)分别为254.00和136.78 mmol.L-1;尿素对酶的抑制表现为可逆的混合型抑制,它对游离酶的KI和对酶—底物复合物的抑制常数(KIS)分别为379.02和1182.00 mmol.L-1.
黄小红陈宏惠金艳冬薛国聪
关键词：河蟹酶活力亚硫酸钠过氧化氢尿素
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