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赵叶舟

作品数：1 被引量：23H指数：1
供职机构：扬州大学农学院江苏省作物遗传生理重点实验室更多>>
发文基金：江苏省农业科技自主创新基金江苏省高校自然科学研究项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇蛋白质含量
  • 1篇稻米
  • 1篇稻米蛋白质含...
  • 1篇影响因素
  • 1篇栽培
  • 1篇栽培措施
  • 1篇生态因子
  • 1篇水稻
  • 1篇白质

机构

  • 1篇扬州大学

作者

  • 1篇范苗苗
  • 1篇葛立立
  • 1篇刘立军
  • 1篇陆希婕
  • 1篇王康君
  • 1篇赵叶舟

传媒

  • 1篇作物杂志

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
稻米蛋白质含量及其影响因素的研究进展被引量：23
2011年
水稻是中国最主要的粮食作物,提高水稻产量和品质对保证中国粮食安全和社会稳定具有重要意义。蛋白质作为稻米中第二大类贮藏物质,其含量的高低及组成与稻米的营养价值、食味性和产量等都有着密切联系。综述了前人有关水稻蛋白质种类、氨基酸组成及其与产量和品质关系的研究,并分析了生态因子和栽培措施对稻米蛋白质的影响,以期为提高水稻产量,改善稻米品质的研究提供参考。
王康君葛立立范苗苗赵叶舟陆希婕刘立军
关键词：水稻蛋白质生态因子栽培措施
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