2024年8月27日
星期二
|
欢迎来到维普•公共文化服务平台
登录
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
金雪兰
作品数:
1
被引量:12
H指数:1
供职机构:
苏州农业职业技术学院食品系
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
吕品艳
苏州农业职业技术学院食品系
岑文君
苏州农业职业技术学院食品系
蔡健
苏州农业职业技术学院食品系
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
1篇
中文期刊文章
领域
1篇
轻工技术与工...
主题
1篇
蛋糕
1篇
生产工艺
1篇
莴苣
1篇
保健蛋
1篇
保健蛋糕
机构
1篇
苏州农业职业...
作者
1篇
蔡健
1篇
岑文君
1篇
吕品艳
1篇
金雪兰
传媒
1篇
食品工业科技
年份
1篇
2005
共
1
条 记 录,以下是 1-1
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
莴苣保健蛋糕的研制
被引量:12
2005年
莴苣对人体有营养和保健作用。采用正交实验方法,探讨莴苣蛋糕的配方及生产工艺,确定了莴苣汁的最适添加量,并提出了质量指标。
蔡健
岑文君
吕品艳
金雪兰
关键词:
莴苣
蛋糕
生产工艺
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张