高晶
- 作品数：6 被引量：45H指数：4
- 供职机构：兰州大学草地农业科技学院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学环境科学与工程更多>>
- 中国城乡居民食物消费碳排放的对比分析被引量：14
- 2018年
- 为研究食物消费与碳排放的关系,通过对比分析我国城乡居民的食物消费结构,运用综合食物碳排放系数和生命周期过程理论,对城乡居民食物消费引起的碳排放量进行测算对比。研究发现,1)居民食物消费结构的改变对碳排放量起促进作用,且消费同重量的动物性食物所产生的碳排放量高于植物性食物;2)城镇居民食物消费产生的碳排放在总量上高于农村居民且差距由2000年的1.05∶1增大到2014年的1.3∶1;3)居民食物消费产生的碳排放量的增长速度高于食物消费数量的增长速度,其中城镇居民的碳排放量的增长速度达到了食物消费量的4.8倍;4)人均GDP、可支配收入、食物消费支出、食物消费价格指数对城镇居民食物消费碳排放的影响大于农村,但恩格尔系数则对农村居民的影响较大。
- 高晶唐增李重阳
- 关键词：食物消费碳排放生命周期法LMDI模型
- 甘肃省食物消费结构的变化对虚拟水消耗的影响
- 2018年
- 本研究对甘肃省2000-2014年居民人均食物虚拟水消耗进行计算。结果表明,甘肃省人均食物虚拟水消耗量从2000-2014年呈上升趋势,很大程度上是因为动物产品的消费量在总的食物消费结构中比重增加。2014年甘肃人均食物虚拟水消耗量是481.83 m3,低于同期的全国人均水平。未来随着经济的发展和居民收入的提高,动物产品消费增加,导致虚拟水消耗增加。若达到《中国居民膳食指南(2016)》要求的膳食平衡标准,未来甘肃省居民年人均食物虚拟水消耗量将增加133.42~423.85 m3,这给原本水资源短缺的甘肃地区带来了重大挑战。基于研究结果,本研究提出通过加强水资源的管理、倡导健康消费和运用虚拟水战略等方式缓解地区水资源压力。
- 琚润涛唐增高晶
- 关键词：食物消费结构虚拟水战略动物性食物植物性食物
- 我国畜牧业全要素生产率的动态分析--基于DEA模型的Malmquist指数方法被引量：7
- 2017年
- 本研究基于DEA模型的指数方法,对我国31个省市及自治区在1996—2014年畜牧业全要素生产率TFP的动态变化进行分析。结果显示:19年来我国畜牧业的TFP随着经济的增长得到改善,年均增长6.6%;由于地理位置、经济发展等原因,各省份的TFP存在区域性差异,但是绝大部分省份存在技术进步,全国年均技术增长5.6%,且技术进步是经济增长主要动力;生产效率整体水平较高,变化幅度不大。
- 于占民唐增高晶喜娟
- 关键词：MALMQUIST指数技术效率TFP畜牧业
- 基于NDVI的2000-2016年青藏高原牧户草场覆盖度变化驱动力分析被引量：14
- 2019年
- 选取青藏高原5个省份共573块牧户草场,利用2000-2016年遥感、气象、社会经济等数据,计算牧户草场植被覆盖度,设定实证模型,综合分析确定了21世纪以来青藏高原牧户草场退化等级、各要素的变化趋势以及导致草场变化的主要驱动力。结果表明:研究区牧户草场退化面积占总面积的69%,以轻度退化为主;草场植被盖度的变化是自然和社会经济等因素相互作用的结果,在气候变化中,温度的升高和降水的增加对草场植被生长有正向的促进作用,而不合理的经济发展要素和人口密度的增加会引起草场植被盖度的进一步降低。此外,距离城市越近的草地植被盖度越低。从变化的机理来看,草地载畜量与植被盖度呈显著的负相关关系,超载放牧仍是导致青藏高原草地变化的最主要驱动力。
- 李重阳樊文涛李国梅高晶唐增宋仁德
- 关键词：青藏高原NDVI驱动力
- 饲料及乳制品中黄曲霉毒素的检测被引量：3
- 2018年
- 黄曲霉毒素是严重威胁动物与人类健康的一类真菌毒素。牧草在收割、运输与贮存过程中极易发霉,易被黄曲霉毒素侵染。反刍动物采食感染有黄曲霉毒素的饲料后,其乳汁中也会分泌出黄曲霉毒素,即使微量的黄曲霉毒素也可对动物和人体造成危害。因此,本文对饲料及乳制品中黄曲霉毒素的来源、危害、检测技术以及预防措施进行了综述,并对其检测技术进行重点阐述,以期为在生产实践中能够准确、快速、实时地检测饲料及乳制品中的黄曲霉素提供理论依据与指导。
- 高晶袁建振侯扶江常生华王召锋傅华王静
- 关键词：霉变牧草反刍动物
- 基于食物当量的中国居民食物消费变化被引量：7
- 2018年
- 基于食物当量统一量化分析了1980年以来中国居民食物消费量和食物消费结构的演变趋势,结合Shannon-Wiener指数,分析探讨了居民食物消费种类的变化;通过进一步比较城乡居民恩格尔系数和不同收入阶层食物消费性支出,对比分析中国城乡居民及不同收入群体间的食物消费支出差异。研究发现,居民消费的食物质量不断提高,消费种类趋于多元化;居民直接粮食消费量逐年降低,动物性食物消费量持续增加,未来我国食物安全问题将转变为畜产品的生产和供给安全问题;我国居民肉类消费量与发达国家及饮食结构相似的地区相比仍有一定差距;参照《中国居民膳食指南(2016)》,目前居民谷类食物的摄入量已达到要求,肉类食物的摄入量略高于标准,但奶类的消费量还远远低于营养目标,食物消费结构还需进一步调整优化。
- 高晶唐增
- 关键词：食物消费食物安全动物性食物植物性食物
