黄若冰
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 供职机构：广东医学院更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 广东省湛江市区小学生食品消费安全意识分析
- 2012年
- 目的了解广东省湛江市区小学生食品消费安全意识状况,为职能部门进行针对性宣传教育提供参考依据。方法采用随机抽样方法,问卷调查6所小学共1166名在校学生。结果 1166人中91.1%的学生认同食品和健康的关系,87.0%认为有必要学习相关知识;93.5%的学生消费时注意商品安全信息;94.7%的学生能正确认识食品添加剂,上述4项比例女生高于男生;33.9%的学生知道"QS"的含义;66.38%学生消费时关注营养价值。获取知识的途径依次是家人、媒体、老师、宣传讲座。结论湛江市区中小学生购买食品安全意识较好,女生优于男生,但存在购买误区和知识不足等问题,学校和相关部门在此方面尚未发挥很好作用。
- 蔡伟琼陈丽芬施茂周陈锦菊胡利人黄若冰彭育鹏
- 关键词：食品安全小学生
- 湛江市区中小学生购买食品安全意识调查被引量：1
- 2012年
- 目的了解湛江市区中小学生购买食品的安全意识状况,为食品安全监督管理和教育宣传提供依据。方法用自制的学生购买食品安全意识问卷,对9所中小校学生进行调查。结果 1 504名学生中有35.4%不太了解和基本不了解食品安全问题;87.0%表示有必要学习相关知识;质量安全知晓率初中生(46.7%)高于小学生(33.9%)。结论湛江市区中小学生购买食品安全意识较好,但存在购买误区,同时法律意识薄弱,学校和相关部门应发挥其应有作用。
- 陈丽芬蔡伟琼施茂周陈锦菊胡利人黄若冰彭育鹏
- 关键词：食品安全健康教育学生卫生
