夏远征
- 作品数：3 被引量：21H指数：3
- 供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划辽宁省教育厅攻关计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 虾夷扇贝中大肠杆菌的累积及净化技术研究被引量：5
- 2010年
- 研究大肠杆菌在扇贝体内累积及组织分布的规律。将污染后的虾夷扇贝放入经臭氧系统灭菌后的海水中,净化处理,以大肠菌群为指标,探讨影响虾夷扇贝净化效果的几个关键因素,并对净化前后虾夷扇贝的营养成分进行检测。结果表明,虾夷扇贝各组织中大肠菌群浓度由高到低依次为:消化腺>性腺>腮和外套膜>闭壳肌。当臭氧浓度为0.03mg/kg时,最佳净化工艺条件为,贝水比1:8(m:m);盐度3.3%;净化时间为32h。净化前后,虾夷扇贝中各营养成分含量并无明显变化。试验证明,臭氧净化法能清除虾夷扇贝的微生物污染,且不影响扇贝的营养成分。
- 夏远征辛丘岩李冬梅朱蓓微
- 关键词：虾夷扇贝大肠埃希氏菌营养成分
- 大连海域贝类麻痹性贝毒的污染状况调查与分析被引量：9
- 2010年
- 采用小白鼠生物测试法对2007年5月至2008年12月间大连长海县海域内的主要经济贝类的麻痹性贝毒(PSP)污染情况进行监测。分析结果表明,不同种类的贝类PSP含量依次是:虾夷扇贝>紫石房蛤>海螺>鲍鱼;虾夷扇贝的PSP污染最为严重,且污染程度存在季节差异,夏春两季高,秋冬两季低。
- 夏远征王双双辛丘岩李冬梅朱蓓微
- 关键词：贝类PSP
- 尿素包合法纯化共轭亚油酸条件的优化研究被引量：7
- 2006年
- 采用尿素包合法对纯度在70%的共轭亚油酸(CLA)进行了提纯研究。共轭亚油酸在甲醇与尿素形成的体系中70℃加热回流2h,其中的饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸与尿素形成复合物析出,从而可以使共轭亚油酸得到纯化。研究发现,尿素包合共轭亚油酸的最佳工艺条件为:共轭亚油酸/尿素/甲醇=1:2.5:8,包合温度为-15℃,包合时间为6h,得到的共轭亚油酸经过三氟化硼-甲醇溶液衍生化后,用气相色谱进行检测纯度可达93.6%,基本实现了共轭亚油酸的分离纯化。
- 刘丽启航夏远征王欢高世伟刘滢王际辉
- 关键词：共轭亚油酸尿素包合气相色谱纯化
