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张伟丽
作品数:
1
被引量:13
H指数:1
供职机构:
大连工业大学生物工程学院
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发文基金:
辽宁省高校创新团队支持计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
曹照平
大连工业大学生物工程学院
陈成
大连工业大学生物工程学院
周广麒
大连工业大学生物工程学院
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轻工技术与工...
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大连工业大学...
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2014
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复合酶与酵母菌协同发酵葡萄皮渣生产猪饲料
被引量:13
2014年
研究了以纤维素酶和木聚糖酶与酵母菌协同发酵葡萄皮渣生产猪饲料的方法。根据猪饲料的国家标准检测饲料中豆粕、麸皮、玉米面、葡萄皮渣等主要组分,利用正交试验确定了最佳配比:葡萄皮渣、豆粕、麸皮、玉米面质量比为2∶2∶1∶2;酶的最适条件:纤维素酶3U/g,木聚糖酶5U/g,作用温度50℃,时间72h。产品的粗纤维质量分数为11.42%(干基),低于加酶前4.83%。
周广麒
陈成
齐文茂
曹照平
张伟丽
任彩侠
关键词:
葡萄皮渣
猪饲料
纤维素酶
木聚糖酶
酵母
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