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李全

作品数：11 被引量：9H指数：2
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术电子电信更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇专利
  • 3篇学位论文
  • 1篇期刊文章

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 1篇金属学及工艺
  • 1篇电子电信
  • 1篇农业科学
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 6篇抗氧化
  • 5篇发酵
  • 4篇抗氧化活性
  • 4篇黄皮叶
  • 4篇活性
  • 3篇豆芽
  • 2篇制汁
  • 2篇三华李
  • 2篇水溶
  • 2篇水溶液
  • 2篇糖度
  • 2篇培养液
  • 2篇种壳
  • 2篇主发酵
  • 2篇抗氧化活性物...
  • 2篇抗氧化物
  • 2篇抗氧化物质
  • 2篇黄皮
  • 2篇黄皮果
  • 2篇活性物质

机构

  • 11篇华南理工大学

作者

  • 11篇李全
  • 8篇郭新波
  • 5篇常晓晓
  • 4篇潘建平
  • 2篇王启军
  • 1篇王琳珍

传媒

  • 1篇广东农业科学

年份

  • 1篇2022
  • 2篇2020
  • 3篇2019
  • 1篇2018
  • 2篇2017
  • 1篇2016
  • 1篇2015
共 11 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
AB2型45 MPa级氢压缩材料性能调控
金属氢化物压缩机具备结构简单紧凑、安全系数高和可利用工业废热驱动等优点。国家重点研发计划项目设计了一种三级金属氢化物氢压缩机，该装置以水作为传热介质可将8MPa氢气分级压缩成25、45和85MPa高压氢气。TiCr2基合...
李全
关键词：储氢性能微观结构
一种黄皮叶发酵饮料酒及其加工方法
本发明公开了一种黄皮叶发酵饮料酒及其加工方法。该方法包括以下步骤：1）筛选黄皮叶；2）黄皮叶打浆；3）糖度调节；4）纤维素酶投入；5）果胶酶投入；6）酵母接种；7）主发酵；8）后发酵；9）陈酿；10）成品。该方法以新鲜的...
郭新波李全潘建平王启军常晓晓陆育生
文献传递
一种三华李与玉米复合饮料酒及其加工方法
本发明公开了一种三华李与玉米复合饮料酒及其加工方法，以广东特色水果三华李及深受消费大众欢迎的玉米为原料，旨在提供一种花青素含量高、抗氧化品质优秀，且具有美容养颜功效的果酒。该方法包括以下步骤：1）挑选三华李及玉米；2）制...
郭新波李全常晓晓
文献传递
一种壳寡糖水溶液营养豆芽培养方法
本发明公开了一种壳寡糖水溶液营养豆芽培养方法。该方法包括以下步骤：1）制备豆芽培养液：壳寡糖浓度为0.001‑0.010 g/L；将壳寡糖溶于水中，搅拌溶解完全后既得豆芽培养液。2）豆粒浸泡：使用水浸泡豆芽种子，并除去漂...
郭新波李全叶宇童
文献传递
一种黄皮叶发酵饮料酒及其加工方法
本发明公开了一种黄皮叶发酵饮料酒及其加工方法。该方法包括以下步骤：1）筛选黄皮叶；2）黄皮叶打浆；3）糖度调节；4）纤维素酶投入；5）果胶酶投入；6）酵母接种；7）主发酵；8）后发酵；9）陈酿；10）成品。该方法以新鲜的...
郭新波李全潘建平王启军常晓晓陆育生
NaCl胁迫对大豆芽抗氧化品质的影响被引量：2
2015年
以东农50大豆为材料,采用不用浓度(0、0.05、0.10、0.15、0.20 mol/L)Na Cl溶液进行盐胁迫处理,分析大豆芽萌发过程的丙二醛、脯氨酸、维生素C以及多酚和黄酮等抗氧化活性物质的含量,并通过过氧自由基清除法测定大豆芽的抗氧化活性变化情况。结果表明,当Na Cl浓度高于0.1 mol/L时,大豆芽的生长以及抗氧化活性物质的积累受到明显抑制,其抗氧化品质也出现明显下降趋势。
李全王琳珍郭新波
关键词：盐胁迫大豆芽多酚黄酮抗氧化活性
三华李果实发育及采后保鲜过程酚类物质组成含量及抗氧化活性的变化规律
本课题以三华李为研究对象，对其发育及采后保鲜过程中酚类物质组成含量及抗氧化活性进行跟踪监测。主要结果如下：　　(1)在发育过程中，紫红阶段三华李中可溶性糖含量最高、可滴定酸含量最低、糖酸比最高。三华李的总多酚含量下降，总...
李全
关键词：三华李果实发育采后保鲜酚类物质抗氧化活性
一种黄皮叶与黄皮果混合发酵果酒及其加工方法
本发明公开了一种黄皮叶与黄皮果混合发酵果酒及其加工方法，包括：1）筛选黄皮叶与黄皮果；2）发酵汁的制备；3）前期分开发酵；4）后期混合发酵；5）陈酿；6）成品。该加工方法首次以黄皮叶及黄皮果为原料进行混合发酵酒的制作，主...
郭新波李全常晓晓潘建平陆育生
LCD条形屏制造技术研究与改善
近几年，随着信息技术和通讯技术的高速发展，以及各类功能丰富的传感器的辅助，人类正逐步快速进入物联网时代。万物互联，万物相互反馈，其中对显示技术的应用需求越来越广泛。长条形液晶屏在地铁、公交、商超、金融、楼宇广告等领域应用...
李全
关键词：封口胶偏光板激光切割
一种壳寡糖水溶液营养豆芽培养方法
本发明公开了一种壳寡糖水溶液营养豆芽培养方法。该方法包括以下步骤：1）制备豆芽培养液：壳寡糖浓度为0.001 ‑ 0.010 g/L；将壳寡糖溶于水中，搅拌溶解完全后既得豆芽培养液。2）豆粒浸泡：使用水浸泡豆芽种子，并除...
郭新波李全叶宇童
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