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毛莹

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：武汉轻工大学更多>>
相关领域：自动化与计算机技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 1篇乳浊液
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇凝胶体系
  • 1篇微胶囊
  • 1篇微胶囊化
  • 1篇物联网
  • 1篇物联网技术
  • 1篇联网
  • 1篇联网技术
  • 1篇花色
  • 1篇花色苷
  • 1篇花色苷稳定性
  • 1篇胶囊化
  • 1篇胶体
  • 1篇壁材

机构

  • 2篇武汉轻工大学

作者

  • 2篇毛莹
  • 1篇祝振洲
  • 1篇李书艺
  • 1篇何静仁
  • 1篇张瑞
  • 1篇杨宁
  • 1篇何毅

传媒

  • 1篇轻工科技

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
提高花色苷稳定性的微胶囊化方法及其产品、用途
本发明公开了一种提高花色苷稳定性的微胶囊化方法及其产品、用途，其包括：S1、以海藻酸钠为壁材，将所述海藻酸钠、碳酸钙加入所述水中溶胀1‑2h，以获得壁材凝胶体系；S2、以特殊制备工艺获得花色苷为芯材，将所述壁材凝胶体系与...
何静仁周兰张瑞毛莹杨宁李书艺何毅祝振洲
文献传递
物联网技术在食品安全中的应用被引量：1
2013年
针对当前食品安全备受社会关注这一现状,从食品安全及技术的现状出发,介绍物联网技术的发展及食品安全中的应用,说明在食品安全领域中运用物联网技术,构筑食品安全的可追溯体系,实现真正意义的食品安全。
毛莹
关键词：物联网食品安全
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共1页<1>
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