洪栋
- 作品数：2 被引量：11H指数：2
- 供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家海洋公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 芒鲶胶原组织再生膜的制备及骨修复作用研究被引量：3
- 2017年
- 目的研究芒鲶胶原组织再生膜(Paugusiushamiltoa collagen tissue regeneration membrane,简称PCM)的制备、物理性质、生物学特性以及引导骨组织再生的特性。方法利用芒鲶鱼皮胶原蛋白为原料,采用脱色、脱脂、脱细胞和热交联方法制备组织再生膜。通过电镜扫描(SEM)、吸水率、孔隙率和力学强度评价其理化特性。通过兔颅骨骨缺损模型,评价PCM引导骨组织再生的效果。结果 SEM扫描结果显示,PCM呈双层膜结构,一侧为网状多孔结构,另一侧光滑致密;其吸水率约为自身质量的4倍,孔隙率为78%,平均拉伸应力最大值为18.82MPa;皮内刺激反应显示PCM未造成红斑、焦痂形成和水肿,对皮肤无刺激性;以瑞士Bio-Gide膜作为阳性对照组,在4周和8周后,通过显微CT、苏木精-伊红染色(HE染色),兔颅骨骨缺损修复动物实验表明,PCM能屏障纤维结缔组织,诱导成骨细胞生长,具有引导骨再生的作用。结论 PCM具有优良的生物医用材料特性,具有引导骨再生的作用,是优良的引导骨再生修复材料。
- 夏凯陈彤洪栋洪栋吴文惠
- 关键词：胶原蛋白生物医用材料
- 银耳多糖软糖的研制被引量：8
- 2017年
- 以具有保健功能的银耳多糖、百合、橘皮为原材料,研制银耳多糖保健软糖。通过单因素试验和正交试验确定最佳工艺配方。试验结果表明,总胶体添加量为15%(银耳多糖与明胶比例为6:4),异麦芽酮糖醇添加比例为40%,百合、橘皮粉溶液添加比例为9%条件下,制得的软糖糖体表面光滑,形态饱满,有弹性而不黏牙,风味纯正。
- 杨熹珠段贤源洪栋许剑锋吴文惠
- 关键词：银耳多糖软糖正交试验
