王松华
- 作品数：3 被引量：11H指数：2
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 产酸性脲酶菌株的筛选、鉴定及其脲酶的应用初探被引量：9
- 2008年
- 利用传统微生物筛选方法,从动物粪便中经过酸性平板初筛、中性平板复筛,得到一株产酸性脲酶的菌株JN_R12。通过比较形态特征、生理生化以及16S rDNA测序结果,结合系统发育分析,确定该菌为肠出血性大肠埃希氏菌Enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7。JN_R12所产脲酶对酒精有较好的耐受性。离心后得到的全细胞在模拟酒样中的尿素去除率接近100%;黄酒中24h孵化后的去除率在60%以上。
- 王松华田亚平
- 关键词：酸性脲酶RDNA聚合酶链反应系统发育分析
- 酒用酸性脲酶的纯化及其N端序列的测定被引量：2
- 2008年
- 采用乙醇分级沉淀、Superdex200凝胶过滤、Mono Q离子交换对Enterobactria spR-SYB082产酒用酸性脲酶进行了纯化。SDS-PAGE电泳结果表明,该酶已达到电泳纯,纯化倍数为21.1,酶活回收42%。Superdex200凝胶过滤测定其全酶相对分子质量约为430 000,SDS-PAGE电泳测定其亚基相对分子质量约为72 000,表明该酶为同源六聚体,并利用Edman降解法测定了蛋白质N端序列的8个氨基酸残基序列:S-F-K-M-D-R-K-Q。酶反应的最适pH为4.5,最适温度为35℃。以尿素为底物时,该酶表观Km及Vmax分别为19.5μmol/L和0.87μmol/min。Na+、Mn2+对酶活有一定的激活作用,Ca2+、Zn2+对酶活有一定的抑制作用,酒石酸、琥珀酸对酶活有一定的激活作用,草酸、乙酸对酶活有一定的抑制作用。
- 杨鲁强王松华田亚平徐岩赵光鳌
- 关键词：酸性脲酶尿素肠杆菌属细菌纯化
- 产酸性脲酶菌株的筛选、鉴定及其脲酶的应用初探
- 利用传统微生物筛选方法，从动物粪便中经过酸性平板初筛、中性平板复筛，得到一株产酸性脲酶的菌株JN R12.通过比较形态特征、生理生化以及16S rDNA测序结果，结合系统发育分析，确定该菌为肠出血性大肠埃希氏菌Enter...
- 王松华田亚平
- 关键词：酸性脲酶RDNA聚合酶链反应系统发育分析
