邱晓红
- 作品数：4 被引量：13H指数：2
- 供职机构：广东轻工职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 饮用纯净水生产中使用ABS管致氰化物超标的研究
- 2005年
- 通过对饮用纯净水氰化物含量超标的原因进行分析,并到企业进行验证实验,证明了生产过程中接触臭氧和臭氧水的管道如果选用ABS管,可致产品中氰化物含量超标。
- 邱晓红周炳全
- 关键词：ABS管氰化物臭氧
- 茶水发酵法生产细菌纤维素的研究被引量：7
- 2006年
- 主要介绍了以茶水、白砂糖为原料,利用木醋杆菌(Acetobacterxylinum)发酵生产细菌纤维素的工艺流程,为细菌纤维素的大规模生产开发出了成本低、来源广泛的原料。
- 邱晓红周炳全
- 关键词：茶水木醋杆菌细菌纤维素发酵
- 食品安全风险及其化解机制研究被引量：4
- 2008年
- 分析了目前我国已产生和潜在的食品安全风险及其诱因,提出了通过深化食品安全管理运作机制改革,建立包括食品安全风险教育体系、预防体系、评估体系在内的风险防范与化解机制,避免食品安全风险演变为社会公共危机。
- 邱晓红吴志雄
- 关键词：化解机制食品安全风险
- 富含脂肪食品总糖含量的测定被引量：2
- 2005年
- 根据食品中总糖含量的测定原理及食用油脂的化学性质,提出了测定富含脂肪食品中总糖含量时应先去除其含有脂肪的方法。该方法的变异系数是0·62%(n=7),平均回收率是100·5%,具有较好的精密度和较高的准确度,适用于富含脂肪食品中还原糖、蔗糖、淀粉含量的测定。
- 邱晓红周炳全
- 关键词：总糖
