陈婕
- 作品数：3 被引量：25H指数：3
- 供职机构：忻州师范学院化学系更多>>
- 发文基金：山西高校科技研究开发项目忻州师范学院科研基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>
- 正交试验优选苦瓜黄酮超声波提取工艺被引量：15
- 2007年
- 用正交试验对苦瓜黄酮的超声波提取工艺进行了优化,确定的最佳工艺为:超声波功率80W,提取时间20min,提取液为体积分数90%的乙醇溶液,料液比1∶30(g∶mL)。并与传统提取法进行了比较,结果表明,超声波提取苦瓜黄酮优于传统提取法,具有省时、高效的优点。
- 郭青枝赵二劳陈婕
- 关键词：苦瓜黄酮类化合物超声波正交试验
- 微波辅助提取金莲花黄色素的工艺研究被引量：4
- 2008年
- 以提高金莲花黄色素的提取率为目的,采用单因素试验结合正交试验的方法,研究了金莲花黄色素的微波辅助提取工艺.结果表明:金莲花黄色素的微波辅助提取最优工艺是以无水乙醇为提取剂,料液比(gmL)140,微波功率600 W,温度60℃,提取时间3 min.在此工艺下,金莲花黄色素提取量为144.7mg/g,提取率为14.47%.微波辅助提取明显优于乙醇浸提法,是一种高效、节能、省时和无污染的金莲花黄色素提取工艺.
- 赵二劳陈婕范建凤
- 关键词：微波黄色素
- 金莲花黄色素稳定性的研究被引量：8
- 2008年
- 研究了微波辅助提取的金莲花黄色素的稳定性。结果表明:金莲花黄色素具有较强的耐酸、耐氧化性,高温对色素有降解作用,但60℃以下稳定性良好;还原剂和光照对色素有明显影响,而常用食品添加剂食盐、蔗糖等对其无影响。
- 赵二劳陈婕郭青枝
- 关键词：黄色素稳定性
