侯淑玲
- 作品数：4 被引量：34H指数：4
- 供职机构：湖南农业大学动物科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金长沙市科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生更多>>
- 微生态制剂对肥育猪胴体性状及肉品质的影响被引量：9
- 2016年
- 为研究无抗饲粮中添加微生态制剂对肥育猪胴体性状、体组分比率及肉品质的影响,选用60头60 kg左右的[杜×(长×大)]肥育猪,随机分成2个饲粮处理组,对照组饲喂无抗基础饲粮,试验组饲喂无抗基础饲粮+微生态制剂600 mg/kg,每组3栏,每栏10头(公母各半),饲喂42 d。饲养试验结束后,每栏选取1头体重相近的阉公猪进行屠宰。结果显示,胴体性状,试验组皮厚较对照组显著降低13.33%(P<0.05),其它指标两组差异均不显著(P>0.05)。体组分比率,与对照组相比,试验组板油率显著降低10.00%(P<0.05),脾重率和胰重率分别显著提高13.63%(P<0.05)和10.53%(P<0.05);其它指标两组差异不显著(P>0.05)。肉品质,与对照组相比,宰后45 min,试验组猪肉红度(a*)、黄度(b*)分别提高42.05%(P<0.05)、24.48%(P<0.05);宰后24 h,试验组猪肉b*显著增加15.17%(P<0.05)、贮存损失显著减少7.46%(P<0.05);其它指标两组差异不显著(P>0.05)。由此可知,肥育猪饲粮中添加微生态制剂600 mg/kg对猪胴体性状及肉品质具有一定的改善效果。
- 韦良开李瑞侯改凤刘明侯淑玲黄兴国
- 关键词：微生态制剂肥育猪胴体性状肉品质
- 德氏乳杆菌对宁乡猪生产性能、胴体性状及肉品质的影响被引量：12
- 2017年
- 本试验旨在研究德氏乳杆菌对宁乡猪生产性能、胴体性状及肉品质的影响。选用48头(33.28±1.15)kg的宁乡猪,随机分为2组,每组4个重复栏,每个重复栏6头,对照组饲喂无抗基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中添加0.2%德氏乳杆菌制剂的试验饲粮。试验猪分2个阶段饲喂,分别为30~70 kg和71~100 kg。试验期120 d。结果显示:生产性能方面,与对照组相比,2个阶段中试验组猪的末重和平均日增重略有升高,料重比略有降低,但变化均不显著(P>0.05);胴体性状方面,添加德氏乳杆菌制剂后略有改善,但2组各指标间差异均不显著(P>0.05);肉品质方面,与对照组相比,试验组猪宰后45 min的黄度值显著降低(P<0.05),宰后24 h的亮度值和失水率显著降低(P<0.05),其他各项指标差异不显著(P>0.05)。由此得知,饲粮中添加0.2%德氏乳杆菌制剂能够改善宁乡猪生产性能、胴体性状和肉品质。
- 韦良开李瑞刘明刘明侯淑玲侯改凤侯淑玲
- 关键词：宁乡猪胴体性状肉品质
- 高脂饮食对肠道菌群结构的影响被引量：7
- 2017年
- 近年来,肠道菌群作为"第二基因组"对机体健康的影响已被广泛关注。而高脂饮食调节人和动物肠道菌群的组成已成为研究的热点,大量的体内外实验表明高脂饮食能够改变肠道结构,减少优势菌群。本文综述通过饮食饲喂高脂饲料对小鼠肠道菌群结构的影响,从微生态学角度探讨肠道菌群在肥胖发生发展中的作用,旨在为肠道菌群研究及早期预防疾病提供一定的思路和参考。
- 侯淑玲黄兴国
- 关键词：高脂饮食肠道菌群氧化应激肥胖
- 微生态制剂对肥育猪生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响被引量：11
- 2016年
- 研究旨在探讨无抗饲粮中添加微生态制剂对肥育猪生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响。试验选用60头60 kg左右的杜长大肥育猪,随机分成2组,每组3个重复栏,每栏10头。对照组饲喂无抗基础饲粮,试验组饲喂添加600 mg/kg微生态制剂的饲粮,试验期42 d。结果显示,与对照组相比,微生态制剂组日增重增加7.46%(P<0.05),日采食量和料重比差异不显著(P>0.05);饲粮中粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分和钙的表观消化率分别提高16.26%(P<0.01)、9.28%(P<0.05)、29.87%(P<0.05)和10.19%(P<0.05);血清碱性磷酸酶含量提高50.24%(P<0.05)。由此可见,肥育猪饲粮中添加600 mg/kg微生态制剂可促进猪肠道对饲粮养分的消化吸收,改善机体代谢状态,促进猪生长。
- 刘明李瑞侯改凤韦良开侯淑玲黄兴国
- 关键词：微生态制剂肥育猪养分消化率血清生化指标
