吕爽
- 作品数：4 被引量：19H指数：3
- 供职机构：长春职业技术学院更多>>
- 发文基金：吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 超临界CO_2流体萃取啤酒糟中色素工艺的研究被引量：5
- 2014年
- 利用超临界CO2流体萃取法提取啤酒糟中的色素,在单因素实验的基础上,选取萃取温度、萃取压力、CO2流量作为关键因子,以色素含量为响应值,通过响应面分析,确定出关键因子的最佳工艺参数,即萃取温度为45℃,萃取压力为30MPa,CO2流量为30L/h,萃取时间为150min,最终色素的含量为65.9μg/g。
- 姜福佳吕爽逯家富
- 关键词：啤酒糟色素超临界CO2流体萃取响应面法
- 玉米黄粉中醇溶蛋白提取工艺的研究被引量：1
- 2013年
- 本研究用超临界CO2萃取法萃取玉米黄粉，将玉米黄粉中的色素脱除，然后以脱色后的玉米黄粉为原料，利用醇溶蛋白溶于60％～95％乙醇及强碱的特性，用醇-碱法提取醇溶蛋白。研究固液比、醇碱比、pH值及提取时间4种因素对醇溶蛋白提取量的影响，进行单因素实验。利用响应面法进行条件优化，确定最佳提取工艺参数，即固液比1：36，醇碱比1：4，pH值为4．57，提取时间为180min，最终的醇溶蛋白提取率为27．9％，颜色淡黄。
- 逯家富吕爽姜福佳王丽颖管丽娴
- 关键词：超临界CO2萃取醇溶蛋白响应面法
