吴凡
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所更多>>
- 发文基金：湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目湖南省高校创新平台开放基金湖南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 碱性蛋白酶提取杜仲籽粕蛋白的工艺优化被引量：1
- 2013年
- 采用二次通用旋转组合设计实验优化超声波辅助碱性蛋白酶提取杜仲籽粕蛋白工艺。在单因素实验基础上,选择pH值、碱性蛋白酶用量、酶解温度与酶解时间为考察因素,以杜仲籽粕蛋白提取率为响应值建立回归数学模型,对杜仲籽粕蛋白提取工艺条件进行优化。结果表明,最佳提取工艺条件为:pH 10,碱性蛋白酶用量320 U/g,酶解温度55℃,酶解时间115 min。在此优化条件下,杜仲籽粕蛋白提取率可达74.28%。
- 吴凡蒲灵操单旺杨朔俊苏超黄群麻成金
- 关键词：蛋白提取碱性蛋白酶二次通用旋转组合设计
- 超声辅助提取仿栗种衣油工艺优化及其脂肪酸组成分析被引量：2
- 2013年
- 以仿栗种衣为原料,利用响应面法(RSM)优化超声波辅助提取仿栗种衣油工艺条件。在单因素试验基础上,设定超声工作/间歇时间为4s/1s,选取料液比、提取温度、超声时间、超声功率为影响因子,仿栗种衣油得率为响应值,应用Box-behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面分析。确定了超声波辅助提取仿栗种衣油最佳工艺优化条件为:料液比1∶7.6、提取温度43℃、超声时间21min、超声功率395W,仿栗种衣油得率可达60.26%。对仿栗种衣油脂肪酸组成GC-MS分析可知,其不饱和脂肪酸含量为68.55%,其中油酸和亚油酸相对含量分别为60.77%和7.78%。
- 苏超蒲灵操吴凡肖旺吴丽雅麻成金
- 关键词：超声波响应面法气相色谱-质谱分析
