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张婷

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：辽宁省高校创新团队支持计划大连市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇豆粕
  • 1篇真蛋白
  • 1篇饲料
  • 1篇饲料发酵
  • 1篇固态发酵
  • 1篇发酵

机构

  • 1篇大连工业大学

作者

  • 1篇王际辉
  • 1篇叶淑红
  • 1篇刘稳结
  • 1篇张婷

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高蛋白豆粕饲料发酵条件研究被引量：11
2010年
以豆粕为原料,利用混菌固态发酵生产高蛋白饲料。通过单因素试验和正交试验,优化发酵条件。结果表明,枯草芽孢杆菌KS11∶酿酒酵母JM1∶酿酒酵母JM2=2∶1∶1,接菌量5%,豆粕添加0.5%尿素和0.1%硫酸铵,料水比1∶1,30℃发酵48h,饲料中真蛋白含量达到41.72%,比发酵前提高21.56%。
刘稳结王际辉叶淑红张婷陈富远
关键词：豆粕固态发酵真蛋白
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共1页<1>
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