张小花
- 作品数：3 被引量：10H指数：2
- 供职机构：河西学院农业与生物技术学院更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 当归和党参混合挥发油提取和β-环糊精包合工艺研究被引量：7
- 2017年
- 对当归和党参混合挥发油的提取工艺和β-环糊精的包合工艺进行探究,以确定最佳的提取和包合工艺。采用水蒸气蒸馏法,以挥发油得率作为评价指标,通过正交试验优化混合挥发油的提取工艺;采用饱和水溶液法,以包合物收得率和挥发油利用率为综合评分指标,通过正交试验优化β-环糊精包合工艺;用X射线衍射法和红外光谱法来验证包合物的形成。结果表明,最佳提取工艺为药材粒度为粒状,超声时间20 min,料液比1∶8(g∶m L),提取时间10 h,在最优提取工艺条件下挥发油得率为75.3%;最佳包合工艺为β-环糊精:混合挥发油为1∶10(g∶m L),β-环糊精∶水为1∶10(g∶m L),包合温度为50℃,搅拌时间为1 h,在最优工艺条件下包合物收得率平均值为82.51%,挥发油利用率平均值为82.49%,综合评分为82.51%。
- 王晓琴曹礼安玲张小花邹明圆
- 关键词：混合挥发油Β-环糊精包合工艺
- 一株放线菌菌株HDF-1的分离、鉴定及抑菌活性研究
- 2015年
- 从黑河湿地土壤样品中分离得到一株中度嗜碱放线菌HDF-1，适宜生长pH值为8～10，培养时可以向细胞外分泌蛋白酶、淀粉酶，不能分解含硫氨基酸产生硫化氢，不能产生胞外纤维素酶。菌株HDF-1能够利用葡萄糖、果糖、蔗糖以及麦芽糖作为碳源；该菌株代谢产物中含有抑制金黄色葡萄球菌（Staphylococcus auleus）的活性物质，抑菌圈直径达到了15．2mill，而对黑曲霉（Aspergillu sniger）、青霉（Penicillium chrysogenum）和大肠杆菌（Eschedchiacold的生长没有抑制作用。根据菌株HDF-1的形态特征、生理生化特征及其16SrRNA系统进化分析，将该菌株鉴定为链霉菌属（Streptomyces sp．）。
- 王晓琴张小花安玲朱珍珍曹礼
- 关键词：湿地放线菌抑菌活性
- 红芪保健型酸奶的研制及工艺研究被引量：3
- 2017年
- 本研究以鲜牛乳和红芪为主要原料,探讨新型红芪保健型酸奶制作的工艺条件。以持水力为考察指标,选取红芪汁添加量、白砂糖添加量、发酵剂接种量和发酵时间作为考察因素,在单因素试验的基础上设计正交试验,优化红芪保健型酸奶制作工艺。结果显示,红芪保健型酸奶最佳工艺参数发酵时间为4.5 h、红芪汁添加量为25%、白砂糖添加量为6%、发酵剂接种量为4.5%。在此条件下制得的红芪保健型酸奶呈乳白色、酸甜可口、凝乳均匀、细腻,具有清淡的红芪味和浓郁的奶香味。
- 王晓琴吴义涵邹明圆何园园安玲张小花曹礼
- 关键词：红芪保健型酸奶正交试验设计
