李凯
- 作品数：3 被引量：23H指数：2
- 供职机构：四川中医药高等专科学校更多>>
- 发文基金：广西教育厅科研项目广西工学院博士基金广西壮族自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 耐高温酒精酵母的筛选被引量：2
- 2009年
- 从酒精厂废液、糖厂废糖蜜、土壤及淤泥等七种不同样品中,经富集、分离、纯化,筛选得到3株耐高温酵母菌TM6、TM10和TM20.实验结果表明,3株菌都能在50℃的高温下生长,但高温会明显影响酵母菌的发酵能力.30℃下,TM10的发酵酒精终浓度最高,达到了7.82%(v/v).而在40℃下TM20的发酵能力要高于TM6和TM10,且发酵酒精终浓度仅比30℃时降低了约6%.
- 易弋黎娅容元平李凯
- 关键词：耐高温酒精发酵酵母
- 酒精耐受型酿酒酵母菌的诱变筛选被引量：6
- 2009年
- [目的]筛选酒精耐受型酿酒酵母菌最佳菌株。[方法]利用紫外线对酿酒酵母JL2008进行诱变处理,并结合氯化三苯四氮唑(TTC)进行筛选,对5株对酒精具有较强耐受性的突变株SC1～SC5的酒精耐受性进行比较,选择出2株酒精耐受性较强的突变株(SC1和SC5)进行酒精发酵,测定其生长速率和发酵性能。[结果]2株菌的酒精耐受能力远远高于出发菌株,均能在酒精体积分数为9%的培养基上生长;在含糖15%的培养基中,SC1的酒精发酵终浓度和发酵效率与原始菌株大致相同;在含糖30%的培养基中,SC1的酒精发酵终浓度和发酵效率分别是16.54%和85.2%,均高于原始菌株。[结论]突变株SC1在含酒精培养基中的生长和在浓醪条件下的发酵效果优于JL2008,是一株极具潜力的应用于浓醪发酵的酵母菌株。
- 易弋黎娅容元平李凯
- 关键词：酿酒酵母诱变
- 利用微生物净化鱼塘养殖污水的研究被引量：15
- 2010年
- 选用枯草芽孢杆菌、硝化细菌和光合细菌为试验材料,研究其在单一和复合使用的情况下对鱼塘养殖污水的净化作用。试验结果表明,3类菌单一使用对养殖污水的COD、总磷和氨氮都有一定的净化效果。3类菌同时使用对COD和总磷的去除效率最高,分别为95.7%和65.8%,单独使用硝化细菌对氨氮的去除效果最好,去除率为43.0%。
- 易弋黎娅容元平李凯
- 关键词：枯草芽孢杆菌光合细菌硝化细菌养殖污水
