李宗泰
- 作品数：6 被引量：25H指数：1
- 供职机构：北京农学院更多>>
- 发文基金：北京市社会科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学更多>>
- 中国食品安全追溯行业供需探讨
- 2020年
- 在市场、政策和技术的推动下,建止食品可追溯体系的市场需求巨大,供给可追溯技术和系统的企业纷纷涌现。目前食品追溯行业供给商规模小、行业分工尚未形成、行业龙头尚未出现。食品追溯行业机会多、想象空间大。本文建议尽快推出食品安全法的实施细则,为追溯工作提供操作性强的法制保障;统一追溯编码,标准化追溯流程,构建高层次追溯平台;提高市场对追溯产品的认可度,用市场机制促进企业落实追溯体系的积极性。
- 李宗泰
- 北京都市型现代循环农业理论与实践研究
- 郑文堂邓蓉胡宝贵何伟田淑敏李华宗江李瑞华刘永新李玉红张志强吴春霞白华李永平李宗泰
- 项目以京郊为对象开展都市型现代循环农业理论研究，在借鉴国外经验的基础上，建立都市型现代循环农业基础理论体系，包括农业生态系统循环理论、乡村资源环境经济理论、乡村环境价值理论、生物经济发展战略理论、农业循环经济理论。项目对...
- 关键词：
- 关键词：农业生态系统经济发展
- 北京居民对转基因食品风险感知探讨被引量：1
- 2019年
- 市场对转基因食品的态度影响转基因产业发展。2/3强的北京居民对转基因知识仅是一般了解,7成北京居民对转基因食品风险持有较大和不确定的认知,有购买意愿的仅占26%。性别、年龄、对转基因知识的了解程度和社会舆情显著影响北京居民的风险感知。应该加强科普工作,增加信息交流与沟通;开发改善营养品质,价廉物美的产品;加强对转基因食品的标识管理、检验检测管理、信息披露管理,提高消费者的信心,进而促进转基因食品产业的健康发展。
- 李宗泰
- 关键词：转基因食品风险感知
- 消费者对转基因食品的风险认知和购买行为探讨
- 2019年
- 转基因生物和食品是人类利用生物技术造福自身的体现,但其对生命健康和生态环境的不确定风险一直萦绕在人们心头,削弱了消费信心,压缩了市场潜力,影响了产业发展。为此,要加强科普工作,增加信息交流与沟通,消除对转基因食品的疑虑与偏见;要开发出价廉物美,消费者喜欢的产品,赢得广大消费者的认可与支持;要加强对转基因生物和食品的标识管理、检验检测管理、信息披露管理。消费者的信心增强了,就会促进转基因生物和食品产业的健康发展。
- 李宗泰
- 关键词：消费者转基因食品
- 北京市居民花生及其制品消费现状分析
- 2010年
- 基于2009年7月的抽样调查,对北京市居民花生及其制品的消费量、消费原因、品牌偏好、年龄分布、消费预期及对"中国花生及花生制品营养知识推广工程"的看法进行了统计分析。结果表明,接近半数的受访家庭食用花生及花生制品;36～55岁中年人是花生及花生制品的主要消费群体。总体而言,北京地区的消费者对花生及花生制品的价格变动不敏感;多数消费者对2005年启动的"中国花生及花生制品营养知识推广工程"知之不多。
- 胡国党杨静李宗泰
