林洋
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：山东省农业科学院更多>>
- 发文基金：山东省科技发展计划项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 超微粉碎对酶解玉米秸杆粉纤维的影响研究被引量：1
- 2014年
- 目的:对不同粒度玉米秸秆的纤维素酶水解条件进行了探索。方法:研究了秸秆酶解产生还原糖量随时间的变化趋势,并做了粒度、温度、纤维素酶用量、固液比等因素对秸秆酶解影响的研究,通过扫描电镜(SEM)观察酶解不同粒径秸杆粉的表面形态。结果:随着玉米秸杆粉粒径的减小,其酶纤维的能力提高,即还原糖得率提高,酶解不同粒径的秸杆粉表面形貌也有一定的差异。结论:超微粉碎技术可以影响玉米秸杆中纤维的酶解效率,提高了还原糖得率,在食品及生物能源加工业应用方面具有一定的潜力。
- 陈军赵晓燕王宪昌张文玲彭晓蓓王易芬林洋
- 关键词：玉米秸杆超微粉碎酶解还原糖
- 微波法辅助反胶束技术前萃取大豆蛋白工艺被引量：2
- 2014年
- 以全脂大豆为研究对象,为提高反胶束前萃取大豆蛋白的效率,利用变频微波萃取仪,辅助反胶束技术前萃取大豆蛋白。研究单因素即提取温度、pH值、液料比与时间对大豆蛋白提取率的影响,通过主要因素的响应面试验,优化提取参数,且检测了参数之间相互作用关系。利用统计分析和优化,结果显示,微波对前萃取大豆蛋白影响的相对大小依次为提取时间>温度>pH值。结果表明:在提取温度43.3℃、pH 8、萃取时间23 min时,蛋白质前萃率达到最高水平,提取率80.61%。
- 赵晓燕陈军王宪昌陈相艳邓鹏林洋
- 关键词：大豆蛋白反胶束微波响应面法
