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洪宇

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：湖南科技学院生命科学与化学工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇脂肪酸
  • 1篇脂肪酸组成
  • 1篇脂肪酸组成分...

机构

  • 1篇湖南科技学院

作者

  • 1篇林和成
  • 1篇菜振宇
  • 1篇洪宇
  • 1篇李杏

传媒

  • 1篇湖南科技学院...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
红瓜子油的提取及其脂肪酸组成分析被引量：6
2012年
本文以乙醚作溶剂,用索式提取法提取红瓜子油后,用氢氧化钾-甲醇溶液进行甲酯化处理,再用气相色谱-质谱联用仪(GC/MS)进行脂肪酸组成与含量分析测定。结果表明,在红瓜子油中脂肪酸成分有13种,主要为亚油酸(64.55%)、油酸(13.59%)、棕榈酸(12.19%)、硬脂酸(8.78%)等。本实验结果为开发利用红瓜子的资源和进一步的研究提供依据。
林和成菜振宇洪宇李杏
关键词：脂肪酸
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