秦臻
- 作品数：25 被引量：55H指数：2
- 供职机构：华东理工大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金上海市教育发展基金会“曙光计划”项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>
- 一种利用N-乙酰氨基葡萄糖合成氨基寡糖的方法及其专用酶
- 本发明涉及一种利用N‑乙酰氨基葡萄糖合成氨基寡糖的方法及其专用酶。具体涉及基于多酶协同利用N‑乙酰氨基葡萄糖合成氨基寡糖的方法、具有逆水解活性/转糖苷活性的β‑N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶、几丁质酶，编码这些酶的核酸，以及包含...
- 赵黎明陈宝莉秦臻邱勇隽
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- 低乙醇酵母的分离和培养被引量：1
- 2018年
- 酵母是食用酵素的主要发酵菌种之一。由于酵母在厌氧状态下产生的乙醇会对乳酸菌等其他酵素发酵菌种形成抑制,因此,有必要在发酵状况良好的自然发酵酵素中分离低乙醇产生的酵母。经过三级筛选,获得了两株糖转化能力强、pH和酒精反馈抑制弱的酵母,经18S rDNA鉴定为毕赤酵母(Pichia sorbitophila)和接合酵母(Zygosaccharomyces parabailii)。用筛选出的酵母发酵果蔬汁,与自然发酵的果蔬汁相比,酵母发酵液具有酒精含量低、糖转化迅速等特点,并对沙门氏菌等四种致病菌产生明显的抑制。
- 周羽沈思艺秦臻赵黎明周家春
- 关键词：酵素酵母菌抑菌
- 碳水化合物结合模块及其在固定化酶制备与融合蛋白纯化上的应用
- 本发明涉及碳水化合物结合模块及其在固定化酶制备与融合蛋白纯化上的应用，属于生物技术领域。碳水化合物结合模块是由SEQ ID NO：1所示的氨基酸序列组成的蛋白质，或者由SEQ ID NO：1所示的氨基酸序列经过一个或几个...
- 赵黎明秦臻林思邱勇隽陈启明
- 文献传递
- 一种壳二糖/壳三糖单体规模化制备的方法
- 本发明涉及一种壳二糖/壳三糖单体规模化制备的方法，包括以下步骤：(1)取壳寡糖组分溶于水配成溶液，脱色，过滤，泵入强酸性阳离子交换柱开始上样，用盐酸溶液洗脱，每隔相同时间收集一管；(2)各管取样检测收集液中的糖组分，合并...
- 赵黎明徐庆秦臻陈启明邱勇隽
- 文献传递
- 壳二糖、壳三糖单体制备及其结构分析被引量：3
- 2017年
- 壳寡糖因自身结构特征而存在多种生物活性,目前对壳寡糖的活性研究大部分是不同聚合度的混合物。为获得单一聚合度壳二糖、壳三糖,采用了专一性壳聚糖酶对壳聚糖进行降解,运用薄层色谱法(TLC)判断酶解反应终点,并采用高效液相色谱法(HPLC)法进行定量分析。结果表明酶解组分主要为壳二糖、壳三糖,含量分别为65.63%,32.48%。将酶解后的混合组分采用实验室自制的阳离子交换树脂QY-H003对酶解产物进行分离,以盐酸浓度为C_1=1.25 mol/L、C_2=1.55 mol/L为洗脱剂进行梯度洗脱得到两个组分。采用TLC、HPLC、红外光谱(FT-IR)及核磁共振氢谱(1HNMR)检测手段对组分进行分析。分离纯化获得的壳二糖、壳三糖组分经HPLC法检测,纯度分别98.06%,96.00%。壳二糖回收率达92.46%、壳三糖回收率达95.53%。该制备工艺放大后可实现高纯度壳二糖、壳三糖单体规模化制备,为壳二糖、壳三糖的生理活性研究及应用提供物质基础。
- 徐庆陈列欢秦臻陈启明邱勇隽赵黎明
- 关键词：壳聚糖酶解
- 基于流场和电场调控的电渗析酱油脱盐
- 传统酱油中过高的盐含量影响了人们的健康。电渗析是一种有效的脱盐技术可以用于降低酱油的盐含量。但在电渗析过程中浓差极化减小脱盐过程的驱动力,增加膜堆的电阻,对于整个过程的性能有很大的影响。本研究以酱油电渗析脱盐率、氨基态氮...
- 李宗水蒋丽华陈启明秦臻赵黎明
- 关键词：酱油电渗析浓差极化计算流体力学
- 文献传递
- 一种脱乙酰酶及其编码基因与应用
- 本发明提供了一种脱乙酰酶及其编码基因与应用。本发明的脱乙酰酶是如下a)或b)或c)：a)如SEQ ID NO.2所示氨基酸序列编码的蛋白质；b)如SEQ ID NO.2所示的蛋白质的N端和/或C端连接标签得到的融合蛋白质...
- 赵黎明秦臻马佳菲邱勇隽
- 文献传递
- 一种重组壳聚糖酶及其生产方法与应用
- 本发明涉及一种重组壳聚糖酶及其生产方法与应用，具体涉及重组壳聚糖酶、编码基因及其生产方法和应用。本发明所涉及的重组壳聚糖酶是由SEQ ID：1所示的氨基酸序列所组成的蛋白质，所述重组壳聚糖酶的编码基因是SEQ ID：2所...
- 赵黎明秦臻罗洒邱勇隽
- 文献传递
- 一种N-乙酰氨基葡萄糖脱乙酰酶及其编码基因与应用
- 本发明公开了一种N‑乙酰氨基葡萄糖脱乙酰酶及其编码基因与应用。本发明的N‑乙酰氨基葡萄糖脱乙酰酶是如下a)或b)或c)：a)如SEQ ID NO.2所示氨基酸序列编码的蛋白质；b)如SEQ ID NO.2所示的蛋白质的N...
- 赵黎明马佳菲秦臻邱勇隽陈启明
- 文献传递
- 表面展示表达谷氨酸脱羧酶的重组工程菌及其构建方法与应用
- 本发明涉及表面展示表达谷氨酸脱羧酶的重组工程菌及其构建方法与应用。主要包括构建基于冰核蛋白的表面展示谷氨酸脱羧酶的重组工程菌，将谷氨酸脱羧酶重组工程菌接种到培养基中振荡培养，加入IPTG或乳糖诱导谷氨酸脱羧酶的表达，收集...
- 赵黎明范立强李明伟秦臻陈启明邱勇隽
