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赵建江
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
杭州市质量技术监督检测院
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相关领域:
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合作作者
唐敏
杭州市质量技术监督检测院
王啸
杭州市质量技术监督检测院
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杭州市质量技术监督检测院
潘向荣
杭州市质量技术监督检测院
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碘量法快速测定乳和乳制品中的β-内酰胺酶
被引量:1
2012年
目的:建立了快速筛查乳与乳制品中的β-内酰胺酶的碘量法。方法:检测β-内酰胺酶分解β-内酰胺类抗生素所生成的青霉噻唑酸,间接判断牛奶中是否有β-内酰胺酶。结果:采用碘量法对牛奶中的β-内酰胺酶定性、半定量分析,结果表明,当酶浓度大于20 U/ml时,可以用直接碘量法对其进行定性分析。结论:本方法操作简单、分析时间短、重现性好,适用于乳与乳制品中β-内酰胺酶的间接快速检测。
唐敏
王红青
潘向荣
王啸
赵建江
关键词:
Β-内酰胺酶
碘量法
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