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陈晶晶

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：湖北工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇微波辅助
  • 1篇微波辅助提取
  • 1篇磷脂
  • 1篇卵磷脂

机构

  • 1篇湖北工业大学

作者

  • 1篇孙武
  • 1篇欧阳小艳
  • 1篇陈晶晶

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微波辅助提取罗非鱼鱼鳞卵磷脂的工艺研究被引量：3
2014年
探索微波辅助提取罗非鱼鱼鳞卵磷脂的工艺条件。通过单因素试验和正交试验考察了微波功率、提取时间、料液比、乙醇体积分数对卵磷脂得率的影响,研究表明,卵磷脂最佳提取条件:微波功率300 W、提取时间6 min、料液比1:20、乙醇体积分数95%,在此条件下,罗非鱼鱼鳞卵磷脂得率为2.67%。
孙武欧阳小艳陈晶晶
关键词：卵磷脂微波辅助
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共1页<1>
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