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龚婷

作品数：2 被引量：26H指数：1
供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇衍生物
  • 1篇抑制剂
  • 1篇制剂
  • 1篇生物保鲜
  • 1篇生物保鲜技术
  • 1篇生物技术
  • 1篇生物膜
  • 1篇水产
  • 1篇水产品
  • 1篇水产品保鲜
  • 1篇葡萄球菌
  • 1篇球菌
  • 1篇组氨酸激酶
  • 1篇小分子
  • 1篇小分子抑制剂
  • 1篇抗生
  • 1篇分子
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜技术
  • 1篇表皮葡萄球菌

机构

  • 2篇南京工业大学

作者

  • 2篇龚婷
  • 1篇熊晓辉
  • 1篇陆利霞
  • 1篇张杰
  • 1篇郑礼康
  • 1篇韩世清

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇2012全国...

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
YycG小分子抑制剂衍生物的抗菌及抗生物膜活性的研究
目的在课题组前期研究发现YycG抑制剂先导化合物具有抑菌抗表皮葡萄球菌生物膜活性的基础之上,根据YycG抑制剂先导化合物Compound 2的母核设计并合成系列结构新颖的衍生化合物,以提高其生物活性并降低毒性。方法在保留...
刘华勇郑礼康张杰龚婷韩海燕韩世清瞿涤
关键词：表皮葡萄球菌生物膜组氨酸激酶衍生物
生物保鲜技术在水产品保鲜中的应用研究被引量：26
2008年
水产品收获期集中,营养丰富,极易腐败变质,因此水产品保鲜尤显重要。本文综述了酶制剂(包括葡萄糖氧化酶、溶菌酶、谷氨酰胺转胺酶、脂肪酶等)和抑制腐败菌的微生物(乳酸菌、荧光假单胞菌、两歧双歧杆菌等)在水产品保鲜中生物保鲜技术的应用研究。
龚婷陆利霞熊晓辉
关键词：生物技术水产品保鲜
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