于雪荣
- 作品数：10 被引量：46H指数：4
- 供职机构：安徽省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程机械工程更多>>
- 离子液体[BMIM]BF_4的微波合成及其在萃取头孢氨苄中的应用被引量：3
- 2010年
- 本文在微波辐射条件下快速合成了亲水型离子液体1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐[BMIM]BF4。在不到30min的反应时间内,[BMIM]BF4产率可达92%以上。同时,我们还探讨了[BMIM]BF4与MgSO4溶液形成的双水相体系对萃取头孢氨苄的影响。结果表明在[BMIM]BF4为6.85ml,MgSO4含量为3.53g时,所形成的双水相体系对头孢氨苄的萃取率可达97%以上。
- 郭玄于雪荣李士阔张秀真沈玉华王阳
- 关键词：微波合成1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐双水相头孢氨苄
- Ti_(3)C_(2)T_(x)超薄纳米片高效率去除废水中重金属的研究
- 2024年
- 通过刻蚀剥离法制备了Ti_(3)C_(2)T_(x)超薄纳米片,探究了其对废水中重金属离子的吸附特性。通过SEM、XRD、AFM、FT-IR、Raman对Ti_(3)C_(2)T_(x)超薄纳米片的形貌和结构进行了表征,通过ICP-MS对处理前后水体中重金属离子的含量进行了测试。结果表明剥离的Ti_(3)C_(2)T_(x)超薄纳米片表面含有结构缺陷和羟基,当水体中Cu(Ⅱ)、Pb(Ⅱ)、Cr(Ⅵ)初始浓度为50 mg/L时,47.5 mg Ti_(3)C_(2)T_(x)超薄纳米片对其的去除效率高达90%以上,尤其是对Pb(Ⅱ)的去除效率达到了98.81%,吸附性能远高于大孔树脂、硅藻土和活性炭等常见吸附试剂。在Na(Ⅰ)、Cu(Ⅱ)、Pb(Ⅱ)、Cr(Ⅵ)4种离子共存溶液中,Ti_(3)C_(2)T_(x)超薄纳米片对于Pb(Ⅱ)和Cr(Ⅵ)的去除依然可以达到92%以上。通过动力学和吸附等温拟合,Ti_(3)C_(2)T_(x)纳米片对Pb(Ⅱ)的吸附符合拟二级动力学模型和Langmuir等温模型,对Pb(Ⅱ)的最大吸附量和最低检出限分别为81.7 mg/g和0.0094 mg/L。Ti_(3)C_(2)T_(x)超薄纳米片对重金属离子的吸附特性在化学工业、食品加工的废水处理中具有良好的应用前景。
- 于雪荣姜健王秀莉陈元元刘惠陈宁宁
- 关键词：重金属离子
- 饮用水中高氯酸盐的离子色谱测定法被引量：14
- 2018年
- 目的建立饮用水中高氯酸盐的离子色谱测定方法,应用该方法检测安徽省饮用水中高氯酸盐含量。方法选用亲水性Ion Pac AS16阴离子分析柱,KOH淋洗液,电导检测器检测,外标法定量。水样经0.45μm微孔滤膜过滤后直接进样,进样量为500μl。结果高氯酸盐在2.0~50.0μg/L浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数r=0.9995,加标回收率为96.7%~104.8%,RSD为1.5%~5.0%,检出限为0.52μg/L,相比较近几年关于离子色谱法测定饮用水中高氯酸盐的研究,本方法检出限较低、加标回收率较高、保留时间更短。利用该方法对安徽省地级市主要水厂出厂水与水源水进行检测,高氯酸盐检出率为69.0%,检出范围在2.00~14.20μg/L之间。结论该方法具有灵敏、准确、快速、前处理简便等优点,适合分析大批量水样中高氯酸盐的含量。安徽地区饮用水中存在高氯酸盐污染问题。
- 张振城于雪荣单晓梅周偏偏
- 关键词：离子色谱法高氯酸盐饮用水
- 芜湖市9种水生蔬菜营养成分分析比较被引量：1
- 2022年
- 目的了解芜湖市9种水生蔬菜的营养成分,为居民健康膳食提供依据。方法对芜湖市水生蔬菜(莲藕、茭白、荸荠、芋头、慈姑、芦蒿、水蕹菜、绿杆水芹和白杆水芹)的一般营养成分、糖类、维生素和矿物质进行分析比较。结果一般营养成分方面,芋头和慈姑中灰分、蛋白质及膳食膳食纤维含量相对较高。除莲藕、慈姑含蔗糖外,其余7种水生蔬菜均只含果糖和葡萄糖,且除芦蒿外果糖含量均高于葡萄糖。仅芦蒿、水蕹菜和水芹含少量胡萝卜素;维生素E中以α-维生素E为主,以慈姑中较高(1.72 mg/100 g可食部);维生素C含量以莲藕中较高(24.0 mg/100 g可食部)。两种水芹铁含量较高(2.6、1.7 mg/100 g可食部),且白杆水芹高于绿杆水芹;各水生蔬菜钾含量均丰富,Na/K值均<0.1(水蕹菜除外)。结论芜湖市9种水生蔬菜均含丰富的膳食纤维和钾元素,且除水蕹菜外均为低钠高钾食物,具润肠通便、降血压及降血脂等功效,建议居民尤其高血压患者日常增加摄入。
- 王秀莉于雪荣刘柏林姜健
- 关键词：水生蔬菜营养成分健康膳食糖类维生素矿物质
- 工作场所空气中三氯化磷的离子色谱测定方法研究
- 2013年
- 三氯化磷主要用作化工原料，也用作氯化剂、催化剂、溶剂等。在潮湿空气中发烟，能水解成亚磷酸和氯化氢，进一步生成络合酸H3PCl6，有强烈的刺激性，遇水发生剧烈分解，放出氯化氢气体，有毒、腐蚀性强。
- 管斌单晓梅于雪荣刘伯林白怡平
- 关键词：三氯化磷离子色谱工作场所空气
- 安徽省3类淡水水产品中氨基酸分析及评价被引量：7
- 2019年
- 目的:分析和评价安徽省省内3类淡水水产品,包括7种鱼类(银鱼、鲫鱼、鲈鱼、黑鱼、黄刺鱼、白条鱼、秋浦花鳜)、7种虾类(白米虾、江虾、草虾、沼虾、升金湖青虾、基围虾、小龙虾)和2种螃蟹(升金湖湖蟹、河蟹)的18种氨基酸成分。方法:参照GB 5009.5—2010《食品中蛋白质的测定》中的凯氏定氮法测定粗蛋白;参照GB 5009.124—2016《食品中氨基酸的测定》及采用全自动氨基酸分析仪测定氨基酸。结果:所有被测样品均含有18种氨基酸;升金湖湖蟹蟹肉、蟹黄和蟹膏中的粗蛋白含量均高于河蟹,即升金湖湖蟹在氨基酸营养方面高于河蟹;鱼类中的赖氨酸(Lys)和苏氨酸(Thr)含量均高于虾类,而虾类中的色氨酸(Trp)含量相对鱼类较高;螃蟹蟹黄和蟹膏中苯丙氨酸和酪氨酸(Phe+Tyr)、苏氨酸(Thr)和缬氨酸(Val)的含量均高于蟹肉,而蟹肉中色氨酸(Trp)较为丰富,其余氨基酸在蟹肉、蟹黄和蟹膏中的含量分布较为均衡。
- 王秀莉于雪荣赵紫微单晓梅李卫东孟灿
- 关键词：氨基酸营养评价
- 合肥市饮用水中高氯酸盐污染现状及健康风险评价
- 目的:调查合肥市饮用水中高氯酸盐的污染状况,评价其对人体潜在的健康风险.
方法:2016年和2017年连续2年采集合肥市6个主要水厂的出厂水与水源水,并且按照距离水厂远、中、近采集合肥市末梢水,采用离子色谱法检...
- 张振城单晓梅于雪荣周偏偏
- 关键词：饮用水高氯酸盐污染特性健康风险评价
- 全自动生化分析仪快速测定饮用水中六价铬被引量：5
- 2016年
- 在国家标准方法“GB／T5750．6—2006”的基础上，用无水乙醇代替有毒的丙酮，同时结合生化分析仪的软硬件条件，实现水中六价铬的快速、自动测定。测定方法的线性范围为0-200μg／L，线性相关系数r=0．9996，检出限为3．9μg／L（取样量为35μL），加标回收率在98．7％～101％。方法具有取样量少、简便快速、自动准确检测等特点，适合大批量样品的分析应用，有效避免人为操作和环境条件对定量测定的不良影响。
- 徐署东李卫东赵立胜王华东刘婷婷施宏景于雪荣
- 关键词：全自动生化分析仪六价铬
- 7种杂豆营养成份含量分析及营养评价被引量：16
- 2020年
- 目的分析安徽省北方地区某市7种杂豆中的营养成分含量,并对其进行营养评价,以了解杂豆的营养价值。方法按照随机抽样的方法采集该市不同农贸市场与超市7种杂豆样品;采用氨基酸自动分析仪测定氨基酸含量,使用氨基酸评分与氨基酸指数法对其进行营养评价;采用电感耦合等离子体质谱法测定矿物质含量,索氏提取测定脂肪含量,蛋白质分析仪测定蛋白质含量,高效液相色谱法测定维生素含量,并用营养质量指数法进行评价。结果 7种杂豆均含有18种氨基酸、9种矿物质元素、蛋白质与维生素E。必需氨基酸与总氨基酸比值在44.15%~47.07%之间,必需氨基酸与非必需氨基酸比值在79.07%~88.93%之间,氨基酸指数(EAAI)范围为73.72~95.53;K/Na比值范围为32.8~1719,除钙与钠外,磷、钾、镁、铁、锌、铜、锰的营养质量指数(INQ)值均大于1;蛋白质含量为20.10~43.21 g/100 g,维生素E含量为3.73~22.50 mg/100g,其中青豆与黑豆维生素E含量最高,分别为22.50 mg/100 g与22.10 mg/100 g。结论所采集的7种杂豆氨基酸、蛋白质与维生素含量丰富,符合理想蛋白质标准,矿物质含量满足人体需要,均为高钾低钠型食物,平衡人体营养具有重要意义。
- 刘柏林于雪荣赵紫微谢继安姜健单晓梅王秀莉崔杰
- 关键词：杂豆矿物质营养成分食品营养
- 合肥市售8种预制牛排的营养成分含量与评价
- 2020年
- 目的分析市售预制牛排的营养品质并评估其是否存在高油盐摄入的风险。方法对8种市售预制牛排的基本营养成分、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质进行分析并评价。结果与未加工牛肉相比,8种预制牛排中灰分含量(1.3~2.4 g/100 g可食部)、脂肪含量(1.3~10.0 g/100 g可食部)偏高,蛋白质含量(11.4~17.2 g/100 g可食部)偏低。所有预制牛排均含有18种氨基酸,其中儿童牛排中的组氨酸含量(0.57 g/100 g可食部)最高。除雪花牛排和散装牛排的第一限制性氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸外,其余6种预制牛排的第一限制性氨基酸均为缬氨酸。8种预制牛排与联合国粮农组织/世界卫生组织标准蛋白质中的必需氨基酸组成较为接近,均为优质蛋白源。预制牛排中饱和脂肪酸所占比例(48.0%~62.0%)最高,其次为单不饱和脂肪酸(32.2%~46.6%),多不饱和脂肪酸含量(0.7%~7.6%)最低。8种预制牛排的脂肪酸构成比例均不符合美国心脏协会建议的S∶M∶P标准。不同种类预制牛排中维生素含量存在种间差别。在矿物质含量方面,佐料的加入使预制牛排中钠(344~689 mg/100 g可食部)、钙(6~15 mg/100 g可食部)、铁(1.0~1.9 mg/100 g可食部)、铜(0.029~0.050 mg/100 g可食部)、锰(0.056~0.183 mg/100 g可食部)高于未加工牛肉。结论不同种类的预制牛排在营养元素含量及品质方面存在种间差别;与未加工牛肉相比,8种预制牛排的脂肪含量偏高、蛋白质含量偏低;脂肪酸构成中多不饱和脂肪酸比例偏低,不及鱼肉和猪肉合理。
- 王秀莉于雪荣胡越姜健刘柏林单晓梅李卫东
- 关键词：营养成分脂肪酸矿物质
