刘秋爽
- 作品数：7 被引量：22H指数：3
- 供职机构：天津市红桥区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 桶装饮用水卫生质量概况被引量：3
- 2007年
- 该文就桶装饮用水的发展史、卫生质量现状、桶装饮用水的管理及如何正确选用等问题作了阐述。指出各省市桶装饮用水卫生指标合格率普遍偏低,主要是微生物、电导率、霉菌和酵母菌等指标不合格,生产环境不合格,回收桶消毒不彻底,存放地点简陋,存放时间长,运输工具简陋,使用过程中的二次污染,生产企业的相关人员缺乏应有的卫生知识,未接受培训及体检,售后服务不过关,监督检查不到位等因素影响桶装饮用水的卫生质量。
- 刘秋爽
- 关键词：桶装饮用水二次污染
- 一起由蜡样芽孢杆菌及雷吉普罗威登斯菌混合感染引起食物中毒的调查报告被引量：1
- 2016年
- 目的调查了解此次食物中毒的原因，为监督监管以及临床诊断治疗提供相应依据。方法对中毒人群进行流行病学调查，并采集可疑的剩余食物和腹泻物标本，参照《食物中毒诊断标准及处理原则》，按照《食品卫生微生物学检验》的方法进行检验。结果经甘露醇卵黄多粘菌素琼脂平板（MYP）特征性生化反应鉴定，从剩余食物中检出蜡样芽孢杆菌，该菌经菌落计数已达2×10^7,达到致病数量级。经初步生化反应及肠杆菌科生化试剂盒鉴定，从剩余食物和患者腹泻物中检出雷吉普罗威登斯菌，该菌经血清学试验，6名病人的血清凝集效价恢复期比急性期均有4倍以上增长；经融合性试验，从四份样品中检出的雷吉普罗威登斯菌是同一来源，没有拮抗现象。结论加强生产单位的监督管理，加强从业人员的食品卫生安全教育，防止食物中毒事件的发生。
- 刘秋爽
- 关键词：蜡样芽孢杆菌食物中毒
- 诺如病毒的病原学、流行病学、治疗与预防被引量：3
- 2018年
- 诺如病毒是人类非细菌性胃肠炎的主要病原体之一,生物学研究表明具有较高的变异性和传染性,与食物、水源等的污染造成的急性胃肠炎暴发密切相关。近年来,国内外多次报道由诺如病毒感染引发的大规模感染性腹泻,使人们对该病毒感染的广泛性和严重性有了新的认识。本研究通过对该病原的病原学、流行病学、感染机制的分析,几种常用检验方法的介绍对比,以及治疗与预防等方面进行全面的概述,为人们全面认识诺如病毒,正确面对及积极防控提供指导。
- 刘秋爽
- 关键词：诺如病毒病原学
- 嗜水气单胞菌及其在饮用水中污染情况被引量：6
- 2008年
- 刘秋爽
- 关键词：嗜水气单胞菌饮用水污染
- 副溶血弧菌引起食物中毒调查被引量：3
- 2018年
- 对中毒人群进行流行病学调查,采集可疑的剩余食物标本、呕吐物、腹泻物及肛拭子标本,按照《食品卫生微生物学检验》方法检验,参照《食物中毒诊断标准及处理原则》诊断及确定感染源。从所采样本中检出副溶血弧菌。加强从业人员的食品卫生安全知识培训,加强监督及宣传力度,有利于防止食源性疾病的发生。
- 刘秋爽
- 关键词：副溶血弧菌流行病学调查食物中毒
