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吴杰

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：上海嘉定区疾病预防控制中心更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇牛奶
  • 1篇抗生
  • 1篇抗生素残留
  • 1篇抗生素残留检...

机构

  • 1篇上海嘉定区疾...

作者

  • 1篇吴杰

传媒

  • 1篇现代预防医学

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
牛奶中抗生素残留检测方法的研究被引量：6
2005年
目的:牛奶中抗生素残留检测方法的研究,了解本地区牛奶抗生素残留情况。方法:应用两种方法进行样本的检测和比较。结果:69份样本中抗生素残留总阳性率为8.70%,其中进口消毒牛奶及奶粉中未检出抗生素。结论:酸奶发酵实验可应用于牛奶中抗生素残留的检测,可考虑作为国标方法的补充。
吴杰
关键词：抗生素残留牛奶
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