曾志雄
- 作品数：2 被引量：16H指数：1
- 供职机构：福建农林大学园艺学院更多>>
- 发文基金：福建省种业创新与产业化工程项目国家科技支撑计划福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 铜胁迫对小白菜膜透性及酶活性的影响
- 2013年
- 试验采用水培的方法,研究小白菜在浓度为5 mg/L的铜胁迫下膜透性和抗氧化酶活性的动态变化。结果表明,铜胁迫5 d时2个小白菜品种细胞膜透性、MDA含量、SOD和POD活性均降低,CAT活性升高。‘上海青’在胁迫15 d时细胞膜透性、MDA含量、SOD和POD活性回升至最高,CAT活性降至最低;‘五月慢’在胁迫15 d时细胞膜透性和MDA含量显著提高,10 d时SOD和POD活性上升至最高,CAT活性降至最低。
- 赵瑞丽曾志雄钟凤林张凤云高世超黄思文林义章
- 关键词：铜胁迫小白菜细胞膜透性酶活性
- 低温贮藏对琯溪蜜柚汁胞粒化与木质素代谢的影响被引量：16
- 2013年
- 以琯溪蜜柚果实为材料,分别在1、4、7℃和室温下贮藏琯溪蜜柚果实,探讨贮藏温度对汁胞粒化、木质素含量以及汁胞木质素代谢相关酶活性的影响。结果表明：木质素合成相关酶的活性在整个贮藏过程中逐渐升高,汁胞粒化指数和木质素含量也均随着贮藏时间的延长而增高;在4、7℃下贮藏时,汁胞木质素含量、粒化指数以及木质素合成相关酶PAL、CAD、PPO和POD的活性均显著低于室温和1℃;在不同的贮藏温度下,琯溪蜜柚汁胞粒化程度与汁胞中木质素含量均呈正相关的关系。因此,1℃的低温不适宜琯溪蜜柚的贮藏,而4~7℃较适宜琯溪蜜柚的贮藏。
- 潘腾飞朱学亮潘东明曾志雄
- 关键词：琯溪蜜柚汁胞粒化低温贮藏木质素
