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林露

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：上海市食品研究所更多>>
发文基金：上海市科学技术委员会应用技术开发项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇炸油
  • 1篇气质联用
  • 1篇气质联用仪
  • 1篇酰胺
  • 1篇煎炸
  • 1篇煎炸油
  • 1篇丙烯
  • 1篇丙烯酰胺

机构

  • 1篇上海海洋大学
  • 1篇上海市食品研...

作者

  • 1篇袁波
  • 1篇赵俊虹
  • 1篇从健
  • 1篇林露
  • 1篇施琦贻

传媒

  • 1篇农业机械

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
煎炸油中丙烯酰胺检测方法的研究被引量：1
2013年
着重于研究分析煎炸油中丙烯酰胺的检测方法,通过提取净化,用气质联用仪进行定性定量分析。做加标回收率试验,回收率在65%~92%,检出限为0.005mg/kg。同一个样品平行测量,相对标准偏差〈10%。
赵俊虹袁波林露施琦贻从健
关键词：煎炸油丙烯酰胺气质联用仪
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共1页<1>
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