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胡蛟龙

作品数:1 被引量:8H指数:1
供职机构:西北师范大学生命科学学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色素
  • 1篇色素稳定性
  • 1篇株产
  • 1篇蓝色素
  • 1篇放线菌
  • 1篇RRNA基因

机构

  • 1篇西北师范大学

作者

  • 1篇牛世全
  • 1篇李海云
  • 1篇耿晖
  • 1篇韩彩虹
  • 1篇胡蛟龙

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2016
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
一株产蓝色素放线菌的分离、鉴定及其色素稳定性初步研究被引量:8
2016年
为了研究一株从盐碱土中分离的产蓝色素放线菌菌株DA04417的分类地位及其色素稳定性。通过形态学、生理生化特征、16S rRNA基因序列分析对该菌株进行鉴定,并对其色素稳定性进行初步研究。结果表明菌株DA04417初步鉴定为灰红链霉菌(Streptomyces griseoruber)。其产色素最大吸收峰为580 nm,色素在p H 3~11区域内增色作用明显;自然光和紫外光对色素都有一定的消色作用,但影响不大;色素在4~80℃内稳定;色素对还原剂Na2SO3稳定,而氧化剂H2O2对色素有消色作用;色素对Na Cl、蔗糖稳定,柠檬酸钠对色素有明显消色作用;金属离子对色素都有不同程度的消色作用。放线菌DA04417是一株具有开发前景和应用潜力的产蓝色素菌株。
牛世全韩彩虹胡蛟龙李海云耿晖阎薇如
关键词:蓝色素RRNA基因色素稳定性
共1页<1>
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