英犁
- 作品数：10 被引量：97H指数：6
- 供职机构：国家林业局林产工业规划设计院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 新疆地区与黄河流域红富士苹果性状与品质分析被引量：4
- 2016年
- 精选新疆地区、黄河流域16种红富士苹果,进行果实性状、营养成分分析和感官评价:新疆阿克苏、伊犁特克斯和陕西洛川的红富士苹果表现最佳。4地红富士苹果平均单果重甘肃>陕西>新疆>山东,种群内变异性大(CV>15%),具有显著性差异(p=0<0.05)。16种红富士苹果种群内部营养成分变异性较大(CV>10%),尤其Vc、蛋白、膳食纤维(CV>25%);不同产地间红富士还原糖(p=0<0.05)、可溶性固形物(p=0.05)、膳食纤维(p=0.023<0.05)具有显著性差异。风味评分与固酸比之间具有显著正相关关系(p=0<0.05,r=0.886),新疆红富士具有更高的固酸比,且与其它地区具有显著性差异(p=0.009<0.05),使得新疆红富士苹果更能满足人们对于风味的较高要求且与其它地区具有显著性差异(p=0.003<0.05)。此外,还原糖与可溶性固形物具有显著正相关关系(p=0.001<0.05,r=0.75),总酸和可溶性固形物之间存在显著正相关关系(p=0.014<0.05,r=0.602)。
- 靳欣欣田英姿英犁马千里赵翠罗宇年高仿
- 关键词：红富士
- 集体林区林地使用权流转分析——政策演进、流转形式及机制被引量：10
- 2012年
- 文章介绍了集体林区林地使用权流转的政策进程,解析了集体林地使用权一级流转形式即家庭承包、招标承包、拍卖、租赁、股份合作、反租倒包等,以及农户林地使用权二级流转的主要形式即转让、转包、出租、互换、入股、抵押、托管等,并针对林地使用权流转过程中存在的一些主要问题,提出了四大机制体系构建设想：林地使用权流转评估机制以确保流转主体理性参与流转;林地使用权流转交易机制以确保流转主体顺畅参与流转;林地使用权流转管理机制以确保流转主体规范参与流转;林地使用权激励机制促进农户积极参与流转。
- 柯水发英犁赵铁珍
- 关键词：集体林区林地使用权
- 新疆主栽核桃品种的营养品质评价被引量：22
- 2014年
- 为开发新疆丰富的核桃资源,本文对新疆温宿、叶城两个核桃主产区共7个主栽核桃品种的蛋白质脂肪含量、脂肪酸和氨基酸的组成及含量进行了测定,并应用氨基酸比值系数法对其蛋白质营养价值进行评价。结果表明：新疆主栽核桃蛋白质平均含量19.35%,脂肪平均含量60.91%,相比国内其他地区核桃,具有蛋白质含量高,脂肪含量偏低的特点。脂肪酸组成为棕榈酸、油酸、亚油酸、α-亚麻酸和硬脂酸,不饱和脂肪酸平均含量90.45%,多不饱和脂肪酸66.19%,亚油酸（ω-6）/α-亚麻酸（ω-3）比值符合WHO推荐值。氨基酸种类齐全,总含量高,必需氨基酸含量占氨基酸总含量的27%～30%,SRC在68.85～78.40之间。核桃蛋白的第一限制性氨基酸为赖氨酸。新疆主栽核桃油料和蛋白品质优秀,是优良的核桃品种。
- 罗宇年田英姿英犁马千里王晴晴赵翠
- 关键词：蛋白质脂肪酸氨基酸
- 新疆伊犁河谷森林旅游潜力及发展对策研究被引量：1
- 2012年
- 整合伊犁河谷旅游资源、在森林旅游景区建设、森林旅游产品类型、森林旅游品牌、森林旅游市场营销、旅游线路以及管理体制、经营机制等方面大胆创新探索,成为新疆乃至全国森林旅游产业科学发展、跨越发展的典范,以期把伊犁河谷打造成世界级的旅游精品。
- 张东升英犁殷自立
- 关键词：森林旅游景区建设旅游品牌
- 新疆杏和华北杏果实品质的比较分析被引量：15
- 2014年
- 为了研究新疆杏和华北杏果实品质的不同,本文选取两地优良杏品种各10种,分析测定了两杏品种群的可溶性总糖、还原糖、总酸、维生素C、单果重、单核重、杏仁重。并为了充分了解新疆杏品种群,本文中还分析测定了其果长、果径、风味、色泽、离核度等其它果实性状指标。结果如下:新疆杏品种群较华北杏品种群可溶性总糖、还原性糖、糖酸比、杏出仁率明显要高,平均糖酸比比华北杏平均糖酸比高5.61,使得新疆杏口味极佳。新疆杏品种群在色泽、风味上更符合大众较高的要求且新疆杏品种群适宜的水分含量使得口感极好。华北杏品种群的单果重、杏可食率显著高于新疆杏品种群。但新疆杏和华北杏在总酸、Vc、杏仁重、杏核重方面差异不明显。两杏品种群中,可溶性总糖和还原糖不存在线性关系。但可溶性总糖含量较高的,还原糖含量相对较高。
- 赵翠田英姿英犁马千里罗宇年王晴晴
- 关键词：品种群
- 基于层次分析法的新疆特色林果产品综合评价研究被引量：1
- 2015年
- 近年来,新疆特色林果业,是新疆农业经济发展四大支柱产业之一,2012年新疆特色林果总面积突破133.33万hm^2,产量达到700万t。随着结果面积逐年增加,林果产量也逐年递增,林果产品市场开拓和商品化显得越来越重要。为了进一步促进新疆特色林果产品产业链可持续发展,新疆特色林果产品综合评价成为重中之重。文章采用层次分析方法,通过对新疆特色林果产品认识程度不同分为2个消费群体进行系统的调查研究,提出新疆特色林果产品综合评价指标体系,为新疆特色林果产品优化升级和新疆特色林果产业链发展提供指导。
- 英犁刘萍
- 关键词：层次分析法综合评价新疆特色林果业
- 面向华南市场的新疆特色林果产品评价被引量：1
- 2015年
- 为了进一步促进新疆特色林果产业链可持续发展,提高新疆特色林果产品在华南市场的占有率,采用层次分析方法和问卷调查方法,面向华南市场消费群体就新疆特色林果产品质量、品牌、产地、营养、包装、价格和外观等7个主要评价指标的市场认知程度进行调查分析,结果表明:评价新疆特色林果产品走向市场的最重要指标是生产产地,林果种植应科学合理区划林果产品种植区域,政府可建立长效稳定的补贴制度鼓励特色林果种植区域集中优化布局,为林果产品的后续包装、储运及深加工奠定基础;其次重要指标是林果产品的品牌,实施品牌化战略是新疆特色林果产品占据华南市场的必由之路;再依次为价格、营养、质量、包装和外观等评价指标。
- 英犁胡锐刘萍
- 关键词：评价指标层次分析法
- 新疆几种巴旦杏综合营养成分分析被引量：14
- 2016年
- 本文对新疆双果、双仁、纸皮三种巴旦杏的果实性状和营养成分进行综合测定。采用原子吸收分光光度法测定微量和常量元素;采用中国药典法测定苦杏仁苷;采用氨基酸比值系数法对其蛋白质营养价值进行评价;采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）对脂肪酸组成和含量进行测定。结果表明：三种新疆巴旦杏中,纸皮的可食部和苦杏仁苷含量最高;双仁的总糖含量最高,口感较香甜。三种新疆巴旦杏的常量和微量元素种类齐全,含量总体上为K〉Na〉Mg〉Ca〉Fe〉Mn〉Zn〉Cu。氨基酸含量丰富,种类齐全,必需氨基酸含量较高,平均药用氨基酸占总氨基酸含量的70.33%。SRC为62.786~66.738之间,与FAO/WHO比较接近。纸皮的脂肪含量最高,为51.23%。三种新疆巴旦杏平均不饱和脂肪酸含量较高,为88.850%;其中油酸含量最高,亚油酸次之。新疆巴旦杏营养丰富,口感香甜,蛋白和油料品质优良,药用价值开发潜力巨大,应引起人们的重视,促进新疆巴旦杏资源的开发和利用。
- 赵翠田英姿英犁马千里罗宇年
- 关键词：气相色谱-质谱联用
- 利用隶属函数模型评价新疆红枣的品质被引量：19
- 2014年
- 本文以32种不同品种和产地的干、鲜红枣为原材料,经过物理指标和营养成分的检测,选取关键性的理化指标,以此为评价要素对干红枣建立隶属函数模型,以期对其品质进行较为全面的分析对比和评价。得到的主要研究结果如下:新疆地区干红枣在蛋白质含量上和山东山西河南河北等红枣主产地干红枣相似,但新疆地区,尤其以哈密地区干红枣,在糖酸比上具有较明显的优势;以单果重、蛋白质、膳食纤维以及糖酸比等关键指标作为干红枣品质统计评价要素,建立新疆干红枣隶属函数模型,能够通过该模型对一般干红枣进行评价;通过对模型中所有品种干红枣评价要素统计计算,认为新疆哈密地区干红枣在综合品质上具有较明显的优势,优于其他产地干红枣;此隶属函数模型不适用于鲜枣。.
- 马千里田英姿英犁罗宇年王晴晴徐曼赵思浪林华官
- 关键词：物理指标营养成分隶属函数
- 模糊综合评价法在新疆葡萄质量评价分析中的应用被引量：14
- 2015年
- 本文选取具有代表性的4种不同品种的新疆葡萄,经过物理指标和营养成分的检测,并用模糊综合评价法对新疆代表葡萄种类进行评价。通过五组不同原则构建的权重模型来对葡萄样品进行评价,以期对其品质进行较为全面综合的评价和分析,得到的主要研究结果如下:不同品种新疆葡萄各指标有较为明显的品种差别,如无核白葡萄和马奶子葡萄的可溶性固形物含量差别能够达到10%以上;以穗重、粒重、可溶糖、总酸、Vc、蛋白质、氨基酸、膳食纤维以及糖酸比等指标作为葡萄品质统计评价要素建立新疆葡萄模糊综合评价法模型;通过五组依据不同的侧重点构建的权重模型对新疆葡萄检测结果进行计算分析,认为新疆地区主栽葡萄品种无核白(两组排名最优0.8662,0.7364)和木纳格(三组排名最优0.7508,0.7908,0.6345)在综合评价中具有较明显的优势,为新疆葡萄发展趋势提供参考价值。
- 马千里田英姿英犁杨仁党罗宇年王晴晴赵翠
- 关键词：葡萄物理指标营养成分模糊综合评价法
