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邹兰

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇日落黄
  • 1篇色素含量
  • 1篇柠檬
  • 1篇柠檬黄
  • 1篇胭脂红
  • 1篇毛细管
  • 1篇毛细管电泳
  • 1篇毛细管电泳法

机构

  • 1篇湛江师范学院

作者

  • 1篇杜建中
  • 1篇巫素琴
  • 1篇温亚波
  • 1篇邹兰

传媒

  • 1篇湛江师范学院...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
毛细管电泳法分离测定饮料中色素含量的研究被引量：17
2009年
建立了毛细管电泳法直接分离测定饮料中日落黄、胭脂红、柠檬黄的方法,研究了缓冲溶液种类、浓度、pH值、电压等对分离的影响.在波长247 nm,分离电压15 kV,pH=10.0,10 mmol.L-1NaH2PO4-10 mmol.L-1Na2B4O7缓冲溶液中,日落黄、胭脂红、柠檬黄在8 min内得到了较好的分离,用于测定市售饮料中三组分含量得到满意结果.
巫素琴温亚波邹兰杜建中
关键词：毛细管电泳日落黄胭脂红柠檬黄
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