陈志霞
- 作品数：3 被引量：8H指数：1
- 供职机构：保定市职业病防治所更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 新鲜竹笋中氰化物含量测定及家庭加工方法对其含量的影响被引量：8
- 2010年
- 目的研究保定市场上新鲜竹笋中氰化物(氰甙)的含量,以及2种日常烹调加工法对其含量的影响。方法采用巴比妥酸—异烟酸比色法测定生成的总氢氰酸用来代表氰甙含量。结果竹笋新鲜样本的氰化物含量平均为35.33mg/kg;氰化物含量在新鲜竹笋中分布有较大差异,笋尖的氰化物含量最高(183.43mg/kg);竹笋制成品中氰化物的含量较低,平均为1.73mg/kg。把新鲜竹笋切成小块后用沸水煮,可降低氰化物含量90%以上,在沸水上蒸熟降低氰化物80%以上。结论新鲜竹笋中确实含有氰化物,特别是笋尖部位含量最高,不可直接食用。沸水中蒸、煮,可有效释放氢氰酸,降低新鲜竹笋的氰化物含量。
- 黄辉夏学京陈志霞
- 关键词：竹笋氰化物
- 60例医务工作者代谢综合征相关调查分析
- 2009年
- 目的了解医务工作人员群体中代谢综合征(MS)的发病趋势,及MS相关危险因素的特征,发现MS各项因素之间的的相互联系,为有效识别心血管病和糖尿病的高危人群并积极预防提供依据[1]。方法对保定市某专科医院的60名医务工作者进行代谢综合征的相关检查:空腹血糖、血脂五项、血压、腰围,对结果进行统计学处理和分析。结果在本此调查的医务人员群体中MS患病率为13.33%;男女间腰围的差异有统计学意义,其余各项无统计学意义;随着年龄的增加,45岁以上MS患病率明显升高,且以高血压、腰围、血脂这三项因素的异常为主。结论MS在医务工作人群中的发病率不可忽视,尤其是高血压、腰围、血脂异常。因工作关系带来的生活和饮食方式不规律和精神压力的增大,更容易患上MS,关注医务工作者这一特殊群体的健康,预防严重疾病的发展。
- 赵君彦陈志霞
- 关键词：代谢综合征高血压腰围血脂医务工作者
- 职业性X、γ射线接触人员血液学和细胞遗传学检测结果
- 2009年
- 目的探讨X、γ射线的长期小剂量累积情况下对职业人群健康的影响。方法对保定市医用X射线工作人员和某油田γ射线测井工作人员进行临床血液细胞学检查、临床生化项目检查及外周血淋巴细胞染色体检查,并对检查结果进行统计分析。结果X射线组与γ射线组白细胞总数值降低与对照组比较,差异有统计学意义(P<0.01);γ射线组淋巴细胞百分率低于对照组(P<0.05),X射线组淋巴细胞百分率低于对照组,但差异不显著;染色体畸变率2个照射组明显高于对照组(P<0.01),以上各项指标2个射线组之间差异均无统计学意义。结论外周血白细胞总数、淋巴细胞率、染色体畸变率为辐射敏感指标,淋巴细胞对于γ射线更为敏感;其余各项指标显示2种射线所产生的机体效应差异不明显。
- 赵君彦张翠萍常永红刘喜房孙华陈志霞
- 关键词：X射线Γ射线血液学细胞遗传学
