史俊祥
- 作品数：14 被引量：50H指数：5
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- 腐植酸钠对枯草芽孢杆菌荧光光谱的影响
- 2016年
- 利用荧光光谱研究腐植酸钠与枯草芽孢杆菌的相互作用，在试验条件下，枯草芽孢杆菌的荧光特性主要是由菌体蛋白贡献，腐植酸钠对枯草芽孢杆菌有明显的荧光猝灭作用，腐植酸类物质作用于菌体蛋白，降低氨基酸周围的极性特征，降低荧光强度，同时伴随细菌的发射峰蓝移2～3nm。随着pH的降低，枯草芽孢杆菌对腐植酸钠的吸附量增多，作用在菌体蛋白的腐植酸钠数量增多，进而增强猝灭作用，猝灭现象更为明显。
- 史俊祥安晓萍齐景伟娜仁高娃王乃凤
- 关键词：腐植酸钠枯草芽孢杆菌荧光光谱PH相互作用
- 一种玉米加工副产物发酵饲料的制备方法及所用复合菌剂
- 本发明公开了一种玉米加工副产物发酵饲料的制备方法及所用复合菌剂。采用本发明的含有枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和嗜酸乳杆菌的复合菌剂与发酵原料发酵得到的发酵饲料具有一种特殊酸甜气味，适口性好，动物易吸收利用。饲喂发酵饲料的奶牛日...
- 安晓萍齐景伟刘娜罗旭光王伟伟史俊祥乌兰
- 文献传递
- 植物乳杆菌和酿酒酵母菌混合发酵玉米加工副产物的条件筛选被引量：2
- 2016年
- 利用Plackett-Burman设计对发酵时间、含水量、发酵温度、料层厚度、接种量和初始p H进行优化选择,得出对于饲料发酵底物中酵母菌数和乳酸菌数影响显著的因素均为发酵时间、含水量和发酵温度（P〈0.05）,而其他3个影响不明显的因素依据生产与实际的情况确定为自然p H,菌种接种量为5%,料层厚度为5 cm。再通过响应面优化试验得出发酵时间、含水量和发酵温度的最佳值分别是51 h,50%和33.8℃,最后对其最佳发酵条件进行验证得出：实际平均酵母菌数达7.45×10^8CFU/g比预测值小4.8%,实际平均乳酸菌数达18.76×10^8CFU/g比预测值大6.2%。
- 史俊祥齐景伟安晓萍刘娜娜仁高娃
- 关键词：植物乳杆菌酿酒酵母菌
- 腐植酸钠对酵母菌发酵特征的影响被引量：2
- 2016年
- 试验通过在种子液培养基中添加腐植酸钠，探讨腐植酸钠对酵母菌发酵特性的影响。将腐植酸钠按不同比例添加到酵母菌种子液培养基中，以活菌数为指标筛选腐植酸钠的最适添加量；再将含有最适比例腐植酸钠的酵母菌种子液接种到稻壳粉、精料、豆粕和统糠4种固态培养基中，测定发酵产物中的活菌数，可溶性糖、可溶性蛋白和真蛋白质含量等指标。试验结果为：种子液中添加1％～4％的腐植酸钠对酵母菌的生长有明显促进作用，当腐植酸钠添加量为2％时，酵母菌活菌数最高（P〈0．05）。种子液中添加腐植酸钠可明显改善酵母菌在固态培养基中的发酵特性：种子液中添加腐植酸钠可显著提高4种固态发酵基质中酵母菌的活菌数，且在豆粕中提高量最大（P〈0．05）；可显著降低精料、豆粕、统糠发酵物中的可溶性糖含量，提高稻壳粉中可溶性糖的含量，其中统糠中可溶性糖含量降低最为明显（P〈0．05）；可显著提高精料发酵产物中可溶性蛋白质含量（P〈0．05），对稻壳粉、豆粕和统糠三种培养基中可溶性蛋白质含量的影响不显著（P〉0．05）；可显著增加稻壳粉、精料、豆粕和统糠4种培养基中真蛋白质含量（P〈0．05），其增加率由高到低依次为：稻壳粉、精料、统糠、豆粕。结果显示，种子液中添加腐植酸钠可显著影响酵母菌固态发酵的特征，进而提高发酵效果，改善发酵饲料品质。
- 史俊祥齐景伟安晓萍刘娜罗旭光陈大勇
- 关键词：腐植酸钠酵母菌
- 一种具有抗氧化活性的麸皮多糖饲料添加剂及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种具有抗氧化活性的麸皮多糖饲料添加剂及其制备方法与应用。本发明将酿酒酵母菌和枯草芽孢杆菌接种于发酵麸皮为主的固态培养基中进行发酵，然后将获得的发酵产物经复合酶酶解，得到粗多糖含量在60％以上的具有抗氧化活性...
- 齐景伟安晓萍王园王瑞芳史俊祥段元霄张倩茹
- 文献传递
- 一种制备活性多糖的方法及其专用培养基和专用复合菌剂
- 本发明公开了一种制备活性多糖的方法及其专用培养基和专用复合菌剂。本发明所提供的制备活性多糖的方法，依次包括如下步骤：(1)将复合菌剂、发酵原料和水混合，得到发酵体系；发酵，得到发酵产物；(2)进行水提；(3)进行醇沉，得...
- 安晓萍齐景伟王园王瑞芳史俊祥段元霄张倩茹孟子琦李瑄
- 文献传递
- 基于响应面法分析菌比和辅料对发酵麸皮多糖含量的影响被引量：8
- 2018年
- 本实验旨在以Plackett-Burman设计和响应面法探讨菌种比例和辅料对发酵麸皮中多糖含量的影响,为麸皮深加工利用提供了科学依据。Plackett-Burman实验结果表明,豆粕粉添加量、玉米粉添加量和酿酒酵母接种量三个因素显著(p<0.05)影响发酵产物中多糖含量;进一步利用响应面法建立二次多项数学模型,曲面回归方程拟合性良好。优化得到菌种比例和辅料添加量为:发酵总体系为100%,双菌总接种量10%(酿酒酵母接种量6.73%,枯草芽孢杆菌接种量3.27%),固态培养基由40.23%麸皮、4.66%豆粕粉和5.11%玉米粉组成,料水比1∶1。在此优化条件下,发酵麸皮中多糖含量可达55.92 mg/g,与预测值55.15 mg/g相近。
- 安晓萍王园齐景伟史俊祥王瑞芳王乃凤
- 关键词：麸皮响应面法多糖含量
- 麸皮多糖微生物发酵工艺优化及其抗炎活性被引量：23
- 2018年
- 对麸皮多糖发酵制备工艺进行优化,并对其抗炎活性进行研究。以酿酒酵母以及枯草芽孢杆菌为发酵菌种固态发酵制备麸皮多糖,通过响应面法优化发酵工艺条件(发酵温度、发酵时间、总接种量和料水比),并研究其对敌草快攻毒大鼠血浆和肝脏组织中TNF-α、IL-6、IL-2和IL-1β炎性因子水平的影响。结果表明,1)麸皮多糖最佳固态发酵工艺条件为发酵温度35.4℃、发酵时间52.7 h、总接种量10.4%、料水比1∶1.16(g/mL),该条件下麸皮多糖产量为130.21 mg/g;2)腹腔注射敌草快显著升高大鼠血浆和肝脏组织中TNF-α、IL-6、IL-2和IL-1β炎性因子水平(P<0.05);3)在敌草快引起的应激状态下,灌胃麦麸多糖可以显著降低大鼠血浆和肝脏组织中TNF-α、IL-6、IL-2和IL-1β炎性因子水平(P<0.05),并且随着灌服剂量的升高,大鼠血浆和肝脏组织中炎性因子水平可恢复到正常生理状态。综上所述,以响应面法优化后发酵工艺制备的麸皮多糖有一定的抗炎作用。
- 王园史俊祥段元霄张倩茹孟子琪李暄安晓萍齐景伟
- 关键词：发酵工艺抗炎活性
- 高活性奶牛发酵精饲料的制备方法及其专用复合菌剂
- 本发明公开了一种高活性奶牛发酵精饲料的制备方法及其专用复合菌剂。本发明的奶牛发酵精饲料的制备方法，包括用复合菌剂发酵奶牛精饲料得到发酵产物，该发酵产物即为所述奶牛发酵精饲料；所述复合菌剂的活性成分由枯草芽孢杆菌和酿酒酵母...
- 史俊祥安晓萍齐景伟刘娜刘向敏罗旭光乌兰
- 文献传递
- 麸皮多糖微生物发酵制备及其粗制品抗氧化活性的研究
- 本研究以麸皮为原料,配以豆粕粉、玉米粉等辅料,利用微生物发酵法制备麸皮多糖并对其粗制品抗氧化活性进行研究。本论文从以下两个方面进行研究探讨:1麸皮多糖的微生物发酵制备和提取1.1发酵菌种及其组合的筛选以发酵麸皮中多糖产量...
- 史俊祥
- 关键词：微生物发酵抗氧化活性
- 文献传递
