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吴祖强
作品数:
1
被引量:8
H指数:1
供职机构:
合肥工业大学生物与食品工程学院
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发文基金:
安徽省高校省级自然科学研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
屈玮
合肥工业大学生物与食品工程学院
陈彦光
合肥工业大学生物与食品工程学院
王鑫
合肥工业大学生物与食品工程学院
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合肥工业大学
作者
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王鑫
1篇
陈彦光
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屈玮
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吴祖强
传媒
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食品科学
年份
1篇
2014
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苦瓜提取物抑制3T3-L1脂肪细胞脂肪沉积研究
被引量:8
2014年
研究表明苦瓜具有一定减肥效果,但其确切分子机理尚未阐明,因此本实验研究苦瓜正丁醇提取物抑制脂肪沉积活性及其作用机制。针对3T3-L1脂肪细胞,利用噻唑蓝法检测苦瓜正丁醇提取物对细胞活性影响;采用油红O染色检测苦瓜正丁醇提取物对细胞脂肪沉积的影响;利用实时荧光定量聚合酶链式反应检测苦瓜提取物对脂肪沉积转录因子和脂肪酸代谢关键基因mRNA转录水平调控作用。结果表明:相对空白对照组,苦瓜提取物能明显减少3T3-L1细胞脂肪沉积,抑制转录因子C/EBPα、PPARγ和SREBP-1c的mRNA表达,对脂肪酸代谢基因GLUT4、ACC1、Fasn、AP2和LPL的mRNA表达抑制明显(P<0.05)。总之,苦瓜正丁醇提取物对脂肪沉积具有一定抑制作用,可能通过下调脂肪沉积相关基因mRNA转录水平表达起作用。
屈玮
陈彦光
吴祖强
王鑫
关键词:
苦瓜
脂肪沉积
3T3-L1细胞
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